Παρασκευή 31 Ιανουαρίου 2020

Πάστα Χιονούλα !!!

Posted on 2:42 μ.μ.by


Η πιο εύκολη Πάστα Χιονούλα που έκανε θραύση στο διαδίκτυο 😍
Η πιο εύκολη Πάστα Ταψιού Χιονούλα έτοιμη σε λίγα λεπτά (Πάστα με Ινδοκάρυδο) -

Υλικά (Ingredients):
-1 πακέτο σαβγιάρ (1 packet ladyfingers)
-100γρ. ινδοκάρυδο (100gr. coconut flakes)
-3 φακελάκια κρέμα στιγμής (3 packs instant vanilla pudding)
-1 λίτρο γάλα (1 lt milk)
-400γρ. φυτική σαντιγύ (400gr. vegetable whipping cream)

Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/GckWMo2O4g8















Ukulele by BENSOUND https://www.bensound.com/royalty-free...
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/G7HoUVcL5-U






Σαλάτα Ζυμαρικών !!!

Posted on 2:38 μ.μ.by

·
Μια απο τις πιο ωραίες σαλάτες ζυμαρικών εύκολη και απλή!!!
Η ποιο τέλεια σαλάτα ζυμαρικών που έχετε δοκιμάσει απλή εύκολη και πολύ γευστική!!!

ΥΛΙΚΑ
-500γρ βίδες βρασμένες
-200γρ πάριζα ψιλοκομμένη
-200γρ καλαμπόκι βρασμένο (μια μικρή κονσέρβα)
-1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-200γρ μιξ τυριών τριμμένα
-2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

  για την σως
-4κτσ. γεμάτες κέτσαπ
-3κτσ. γεμάτες μαγιονέζα (200γρ)
-3κτσ. ελαιόλαδο
-σταγόνες από worcestershire sause ή ξύδι
-αλάτι και πιπέρι

Η συνταγή εδώ https://youtu.be/34owyvFpdwA

Χαλβάς αλλιώτικος !!!

Posted on 2:32 μ.μ.by


Ένας αλλιώτικος χαλβάς
Ένα εύκολο γρήγορο οικονομικό και εντυπωσιακό γλυκάκι....να πω και άλλα?? Οχι είναι ώρα να το δοκιμάσω !!!

.Υλικά
1 λίτρο γάλα
1 κούπα μεγάλη ζάχαρη
1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό
1 κούπα ινδοκάρυδο
1 βανίλια
10 με 15 μπισκότα σοκολάτας ή απλά μπισκότα
100 γρ κουβερτούρας
Γλυκό πορτοκάλι επάνω








Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και
Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να πήξει η κρέμα μας
Την αφήνουμε λίγο να κρυώσει
Σε μια φόρμα βάζουμε την μισή κρέμα και τοποθετούμε περιμετρικά τα μπισκότα όρθια να στέκονται και μετά ρίχνουμε την άλλη μισή κρέμα
Την αφήνουμε να κρυώσει και μετά στο ψυγείο.



Όταν την ξεφορμάρομαι ρίχνουμε επάνω κουβερτούρα λιωμένη λίγο ινδοκαρυδο και μικρά κομμάτια από γλυκό πορτοκάλι
Στην φόρμα μας καλό είναι να βάλουμε μεμβράνη για να ξεκολλάει εύκολα
Καλή σας επιτυχία!

Εκτέλεση φωτό Stelios Harula Nod Οι Χρυσοχερες-ηδες

Γεμιστά !!!

Posted on 2:21 μ.μ.by



Γεμιστά έχει σήμερα το μενού μας 👍👍
Γέμισε το σπίτι χρώματα και αρώματα.. αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό 😋😋

Υλικά
6-7 μέτριες ντομάτες
8 μέτριες πιπεριές χρωματιστές
3 πατάτες
2 ξερά κρεμμύδια
2 αγκινάρες από τον καταψύκτη
1 καρότο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 μεγάλη κούπα ρύζι γλασέ
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο δυόσμο ξερό τριμμένο
Αλάτι και πιπέρι




Εκτέλεση
Ανοίγω όλα τα λαχανικά.
Αλέθω στο μούλτι ελαφρά τα κρεμμύδια με τη ντομάτα και τις αγκινάρες.
Τρίβω το καρότο προσθέτω το μυρωδικά, τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο και το ρύζι και ανακατεύω πολύ καλά.
Γεμίζω τα λαχανικά ραντίζω με λίγο ελαιόλαδο από πάνω, πασπαλίζω με λίγο αλάτι, ρίχνω ένα ποτήρι νερό, και φουρνίζω στους 200 βαθμούς για μία ώρα και ένα τέταρτο....✓
Μπουκιά και συχώριο 😋 έγιναν λουκούμι!!!

Eκτέλεση φωτό Marina Hatzidaki Οι χρυσοχερες-ηδες

Κουνουπίδι κοκκινιστό !!!

Posted on 2:13 μ.μ.by

Ταπεινό κουνουπίδι κοκκινιστό για σήμερα! Αν και δεν είναι τίποτα ιδιαίτερο, εγώ το λατρεύω. Να ξεφύγουμε λίγο από το κρέας. Φαντάζομαι είναι ο ίδιος τρόπος που το φτιάχνουν οι περισσότεροι. Εσείς τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Υλικά
1 κουνουπίδι (1-1,5 κιλό)
3 μέτριες πατάτες
2 μέτρια κρεμμύδια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
400 γρ. χυμό ντομάτας
1 κύβο λαχανικών
1 κ.γ. κανέλα ή ξυλάκι κανέλας
1/4 κ.γ. γαρίφαλο

Μέθοδος Εκτέλεσης
Κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια το κουνουπίδι.
Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 3-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε τις πατάτες και το κουνουπίδι. Αλατίζουμε, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σοταριστεί για περίπου 6-8 λεπτά.
Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, τον κύβο λαχανικών και νερό τόσο ώστε να καλύπτει λίγο το κουνουπίδι αλλά όχι να το καλύπτει εντελώς.
Τέλος, ρίχνουμε την κανέλα, το γαρίφαλο, το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας και να “κατέβει” η σάλτσα μας.

Εκτέλεση  φωτό Eleni Kappou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Καρμπονάρα μαμαδίστικη !!!

Posted on 1:56 μ.μ.by


Καρμπονάρα ! -Δεν είναι η αυθεντική Ιταλική, είναι μαμαδίστικη και τέλεια!

Κόψετε 150 γρ. ‏μπέικον σε τετραγωνάκια.
Το βάζετε σε ένα τηγάνι μαζί με 2 κ.σ. ‏ελαιόλαδο και το τσιγαρίζετε πολύ καλά, μέχρι να γίνει διάφανο.
Ξεχωριστά σε ένα μπολάκι βάζετε 1 αυγό και 3 κρόκους, 150γρ. κρέμα γάλακτος, 100 γρ. ‏πεκορίνο Αμφιλοχίας,1 πρέζα ‏μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε.
Σε μία κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό, βράζετε 350γρ. ‏σπαγγέτι, τα σουρώνετε και τα ρίχνετε μέσα στο τηγάνι με το μπέικον.
Ανακατεύετε, προσθέτετε και το μείγμα από το μπολ και σοτάρετε για 1-2 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Εκτέλεση φωτό από Eleni Kappou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Σνίτσελ γαλοπούλας με πατάτες τηγανητές!!!

Posted on 1:52 μ.μ.by




Σνίτσελ γαλοπούλας με πατάτες τηγανητές!!!
 Οποίος δεν το έχει δοκιμάσει κατευθείαν στον χασάπη αύριο, και να σας το περάσει από το μηχάνημα. Είναι πολύ μαλακό και γευστικό.

Αλατοπιπερώνω τα σνίτσελ και ρίχνω λίγη ρίγανη.
Τα περνάω από αλεύρι, αυγό χτυπημένο, φρυγανιά τριμμένη και τηγανίζω.


Εκτέλεση φωτό Eleni Kappou οι χρυσοχερες-ηδες
Εγγραφή σε: Σχόλια (Atom)