Κυριακή 11 Ιουλίου 2021

Κουλουράκια πορτοκαλιού !!!

Κουλουράκια πορτοκαλιού !!!

Ενα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα αν θέλετε

Ενα ποτήρι λάδι ελαφρύ 

Ενα ποτήρι ζάχαρη έ

Ενα μπέικιν 

Δύο βανίλιες και 

 600 γραμ αλεύρι 

Χτυπώ ζάχαρη με λάδι και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά .

Πλάθω  και ψήνω στους 180 για είκοσι λεπτά.

Από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Κουραμπιέδες πεντανόστιμοι !!!


Εκτος εποχής μα αγαπημένοι ... κουραμπιέδες και έγιναν πεντανόστιμοι!!!

Ενα κιλο αλευρι με 400 γραμ Λούρπακ σε κομματακια μια κουπα μεγαλη αχνη δυο βανίλιες και λίγες σταγονες πικραμύγδαλο ..τα δούλεψα ολα μαζι με το χερι και εψησα στους 180!!!

Από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Πίτα με κιμά και έτοιμη σφολιάτα !!!.


 

Πίτα με κιμά και έτοιμη σφολιάτα !!!..

Μαγείρεψα τον κιμά όπως όταν τον κάνω για μακαρόνια ...

Τσιγαρισα τον κιμά με κρεμμύδι συμπλήρωσα σάλτσα αλατοπίπερο λίγη κανέλα μαϊντανό και έτριψα και ρεγκατο ...

Αφού τον έβαλα στη σφολιάτα την χάραξα και πέρασα με ένα αυγό ανακατεμένο με δυο κουταλιές γιαούρτι ..έψησα στους 180❣️

Από κυρία Παλμιρα Αριστου

Κουρού τυροπιτάκια !!!


Κουρού τυροπιτάκια !!!

Ενα κεσεδάκι γιαούρτι ,

ενάμιση λάδι ελαφρύ ,

μισή πλάκα βιτάμ λιωμένο,

μισό κουταλάκι αλάτι και μισό ζάχαρη ,

ένα αυγό 

και 500 γραμ φαριναπ ...

Ανοίγουμε ζυμαρακι γεμίζουμε με φέτα ,περνάμε με αυγό και ψηνουμε στους 170 μέχρι να ροδίσουν.

Από κυρία  Παλμιρα Αριστου

Ζυμαράκι για πίτσα !!!


..


Πίτσα το βραδυνο μας με απίθανο ζυμαράκι !!!

Για το ζυμάρι μισό κιλό αλεύρι μισό φακελάκι μαγιά ένα κουταλάκι αλάτι και ένα ζάχαρη ,ένα φλιτζανάκι λάδι ,μια κούπα γάλα και αφήνουμε να φουσκώσει ..

Γέμιση ότι αγαπάτε !!!

Από κυρία 
 Παλμιρα Αριστου


Αλμυρά κουλουράκια !!!



Αλμυρά κουλουράκια ..!!!

Χτυπάμε ένα ποτήρι λάδι ελαφρυ με δυο αυγά ,προσθέτουμε δυο κουταλιές γιαουρτάκι ένα κουταλάκι μπέικιν ,500 γραμ αλεύρι και αλμυρά τυρι,εγώ έβαλα ρεγκατο 250 γραμ ..πέρασα με αυγό και έψησα στους 180 για μισή ώρα !

Από κυρία   Παλμιρα Αριστου


Πατάτες με κεφτεδάκια στο φούρνο !!!

Πατάτες με κεφτεδάκια στο φούρνο φάγαμε σήμερα .. !!!

Ζύμωσα ένα κιλό κιμά με φρυγανιά τριμμένη ,δυο αυγά ,αλατοπίπερο ,ρίγανη ,μαϊντανό ,λίγη ντομάτα τριμμένη ,και λίγο μουστάρδα να γίνουν πικάντικα ,ένα κρεμμύδι τριμμένο και μια σκελίδα σκόρδο ..στις πατάτες έριξα αλατοπίπερο ,λίγο κουρκουμα και γλυκιά πάπρικα ..λαδακι ελάχιστο νεράκι και στο φούρνο 🌹

Από κυρία   Παλμιρα Αριστου