ΥΛΙΚΑ
1 φυτικά σαντιγί 35%
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
Προαιρετικά έβαλα 5 τριμμένα μπισκότα πτί μπερ μέσα 2 κοπανισμένα από πάνω και σιρόπι που υπήρχε σπίτι βύσσινο .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο κάδο του μίξερ ρίχνω πολύ παγωμένη την σαντιγί κ χτυπώ σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά -δεν θέλουμε να πήξει να γίνει σαν μους .
.
.
Αμέσως μετά προσθέτω το καραμελωμένο ζαχαρούχο και χτυπώ άλλα 2 λεπτά θάλουμε υφή οχι παχύρευστη αλλά σαν μους .
Εριξα μέσα σε κομμάτια τα σπασμένα μπισκότα ανακάτεψα άδειασα σε μία μεταλική μακρόστενη φόρμα του κέικ -μπορείτε κ σε τάπερ αρκεί να κλείνει καλά - σκέπασα καλά με μεμβράνη το έβαλα κατάψυξη κ σε 3 ώρες .... το απολαύσαμε ..
.
Από πάνω έβαλα 2 μπισκότα σε σακουλίτσα νάυλον αυτή για τα τρόφιμα και με ένα ποτήρι τα χτύπησα να θρυματιστούν κ τα έριξα από πάνω από το παγωτό αφού το ίσιωσα ,έριξα κ λίγο σιροπάκι .. το σκέπασα με μεμβράνη κ κατάψυξη οπως σας είπα .
Να το φτιάξετε είναι πάααααρα πολύ μα πάρα πολύ ωραίο !!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
