1 πακ. Φύλλο κρουστας
250 γρ. Βιταμ soft
1 ζάχαρουχο γάλα
2 κουτιά νερό από το ζαχαρουχο
2 κ.γ. βανίλια υγρή
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για το γαρνίρισμα...
Άχνη ζάχαρη
Κανελλα
Λιώνουμε το βούτυρο... Ρίχνουμε λίγο στον πάτο ενός πυρεξ 35x25 σουρωνουμε ένα ένα τα φυλλα και τα βάζουμε με την σειρά το ένα δίπλα στο άλλο... Μόλις τα φτιάξουμε όλα περιχύνουμε το βιταμ από πάνω και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αερα στους 200° για 15 περιπου λεπτά... Ριχνουμε το ζαχαρουχο σε μια λεκάνη με τα 2 κουτιά νερό, την βανίλια, το ξύσμα και ανακατεύουμε... βγάζουμε τα φύλλα από τον φούρνο, περιχύνουμε με το μείγμα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 30 λεπτά στους 180°... την βγάζουμε, την αφηνουμε να κρυώσει και γαρνιρουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
Συνταγή από Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
