Θεϊκή συνταγή!!
ΥΛΙΚΑ
700 γρ κιμά από κοτόπουλο
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα τυρί σκληρό π.χ Δανίας
1 κούπα θρυμματισμένη φρυγανιά
1 κουταλιά σούπας σπασμένο κόλιανδρο
1 φλιτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένο μαϊντανό
1κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κοφτή κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά
Αλάφι ,πιπέρι ρίγανη λαδά
Αν θέλετε και μια κνορ κοτόπουλο τριμμένης στον τρίφτη-Εγώ βάζω-
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι βάλτε λίγο λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι το σκόρδο όχι να καούν να μαραθούν και να πάρουν ωραίο χρω μα.
Προσθέστε τον μαϊντανό και σβήστε το τηγάνι!!
Αφήστε να κρυώσουν!
Σε μια λεκάνη βάλτε τον κιμά προσθέστε το τυρί την φρυγανιά την μουστάρδα και όλα τα μυρωδικά!!
Τέλος μέσα στο μπλέντερ κόψτε το κρεμμύδι το σκόρδο και μαϊντανό που είχανε τσιγαρίσει από πριν να γίνουν σαν πολτός ,και ανακατέψτε όλα μαζί καλά!!!!
Ψήστε σε γκριλιερα αντικολλητική από 5 λεπτά την κάθε πλευρά !!!
Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
