Υλικά και Εκτέλεση
10 πατάτες μεγάλες,που της έχω βράση από την προηγούμενη ήμερα και μόλις κρυώσουν καλά της βάζω στο ψυγείο,την επόμενη μέρα την βγάζουμε από το ψυγείο και της πατάμε με ένα πιρουνάκι ρίχνουμε τυρί φέτα 1 αυγό αλάτι ,πιπέρι ,μαϊντανό.και κρεμμυδάκι φρέσκο
ρίχνουμε και λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε πλάθουμε τα κεφτεδακια τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε !!!
Katerina Kostanasiou-Tatsi"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
