Κουλουράκια αλάδωτα με ταχίνι!!!!
🌺🌺🌺
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
3/4 ποτηριού ταχίνι
1 ποτήρι ζάχαρη
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 μπέικιν φακελάκι
1/2 κ. γλ.σόδα
1 βανίλια
3-4 ποτήρια αλεύρι.
Κακάο αν τα θέλουμε με κακάο.
🌸🌸🌸🌸🌸
Ανακατεύουμε ταχίνι, χυμό και ζάχαρη μαζί.
Προσθέτουμε αλεύρι σιγά σιγά, μπέικιν, σόδα, και τα αρώματα.
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί.
Αν θέλουμε χωρίζουμε τη μισή ζύμη και βάζουμε κακάο και ζυμώνουμε.
Η ζύμη κολλάει λίγο στα χέρια από το ταχίνι.
Δεν θέλει παραπάνω αλεύρι γιατί θα γίνουν πέτρα.
Αφήνουμε το ζυμάρι μας καμιά ώρα περίπου να ξεκουραστεί.
Πλάθουμε τα δίχρωμα κουλουράκια και τα ψήνουμε σε λαδόκολλα 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Εγώ τα έψησα 2 ταψιά μαζί στον αέρα.
Συνταγή από Χριστίνα Νικολαίδου-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
