Από το ωραιότερο ΑΛΜΥΡΟ αφράτο γεμιστό τσουρέκι που θα έχετε φάει !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ-ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ 500 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,1 φακελάκι ξερή μαγιά,2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα ανακατεύουμε. με το χέρι.
Βάζουμε σε άλλο μπολ 1 ποτήρι χλιαρό γάλα,1 αυγό,1 ποτήρι σπορέλαιο, και τα ανακατεύουμε με σύρμα.
Παίρνουμε λίγο λίγο αλεύρι και ρίχνουμε μέσα στο μείγμα ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανακατεύουμε με πιρούνι σταματάμε και ρίχνοντας πάλι αλεύρι το ζυμώνουμε.
Σκεπάζουμε την ζύμη για 2 ώρες.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε.στον πάγκο μας την ζυμώνουμε 5 λεπτά την ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο το οποίο το κόβουμε στα 3.
Οπότε βάζουμε στο καθένα πάνω κασέρι,μορταδέλα τα κλείνουμε αφού βάζουμε στης άκρες λίγο γάλα να κολλήσουν.
Το σκεπάζουμε για 1 ώρα.
Συνταγή από Tzeni TsanaktsidouΑγαπάμε Μαγειρικη !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
