ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε 4 αυγά με 125 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο να αφρατεψουν! Ρίχνουμε 115 γραμμάρια ζάχαρη, 100 ml γάλα και τέλος αφού έχουμε ανακατέψει 300 γραμμάρια αλεύρι φαριναπ, με 1 βανίλια, 1 κουταλάκι μπεικιν, 150 γραμμάρια τρούφα,λ ίγο αλάτι!
Οπότε το τοποθετούμε σε τσέρκι 28 με 30 εκατοστών και το ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
ΣΙΡΟΠΙ:
350 γραμμάρια ζάχαρη με 280 ml νερό.
Σιροπιάζουμε καυτό γλυκό με ζεστό σιρόπι.
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 400 ml γαλα 120 γραμμάρια βούτυρο, 130 γραμμάρια ζάχαρη, 18 γραμμάρια κακάο, 60 γραμμάρια κορν φλαουρ,1 βανίλια και τα βράζουμε ανακατεύοντας να πήξει.
To
