Υλικά -Εκτέλεση
Ψιλόκοψα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα και τα σόταρα ελαφρώς με ελαιόλαδο στο τηγάνι.
Ψιλόκοψα 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες χωρίς τη φλούδα και την πρόσθεσα με αλάτι και πιπέρι.
Αφήνω να ψηθεί μέχρι να σωθούν τα υγρά της.
Κατόπιν χτυπάω τα αυγά με λίγο αλάτι και τα ρίχνω από πάνω ανακατεύω μέχρι να ψηθεί καλά το αυγό.
( Έβαλα πέντε αυγά)
Παίρνουμε και μία φρατζόλα φρέσκια και του δίνουμε και καταλαβαίνει 😂 !!!
Συνταγή από Marina Xatzid;aki -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
