Υλικά για δυο άτομα
1/2 Κιλό σπανάκι φρέσκο
2 Κρεμμύδια ξερά
Μαϊντανό και άνηθο
1 Καρότο σε κύβους
2 Κουταλιές σάλτσα ντομάτας κατά προτιμήσει σπιτική σάλτσα και μια πελτέ .
Χυμό από 1 λεμόνι όχι πολύ μεγάλο
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
2 Φλιτζ του καφέ ρύζι
Εκτέλεση
Τσιγαρίζω τα κρεμμύδια και το καρότο πολύ καλά.
Ρίχνω το σπανάκι τον μαϊντανό τον άνηθο το αλάτι ,το πιπέρι την σάλτσα το ρύζι νερό σιγοβράζω περίπου 25 λεπτά.
Σβήνω με το λεμόνι και κατεβάζω !!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Gogo Samiou -OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
