·
Με τις τελευταίες φράουλες και λίγα κατεψυγμένα φρούτα έφτιαξα μια ωραία σάλτσα και τι καλύτερο από να την απολαύσουμε σε ένα τσιζ κέικ !!!
Για τη σάλτσα
Φράουλες βανιλιες κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα και ζάχαρη ανάλογα τα γούστα εγώ την έκανα ξινουτσικη
Για τη βάση
1 πακέτο πτι Μπερ τριμμένο
150 γρ βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
500 γρ κρέμα γάλακτος
2 πακέτα τυρί Φιλαδέλφεια
μισό ζαχαρούχο
Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
5 γρ ζελατίνη σκόνη σε 2 κ σ νερό και όταν φουσκώσει σε 2 κ σ καυτό νερό να λιώσει
Τρίβουμε τα μπισκότα προσθέτουμε το βούτυρο και στρώνουμε σε ένα ταψάκι τον πάτο και τα πλαϊνά η βάζουμε σε ποτήρια 11 τεμ μου βγήκαν
Στο μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να φουσκώσει ρίχνουμε το ζαχαρούχο αν το θέλετε ποιο γλυκό βάλτε το όλο το τυρί κρέμα και χτυπάμε
Ρίχνουμε το ξύσμα και το χυμό και στο τέλος τη ζελατίνη η κρέμα είναι ελαφριά και έχει μια οξύτητα από το λεμόνι αλλά εμάς μας αρέσει μπορείτε να το παραλείψετε
Γεμίζουμε το ταψάκι η τα ποτήρια με την κρέμα και όταν παγώσει ρίχνουμε την σάλτσα με τα φρούτα η μαρμελάδα φράουλας η κεράσι ανάλογα τα γούστα μας!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ--- Βικη Αναματερου----ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Με τις τελευταίες φράουλες και λίγα κατεψυγμένα φρούτα έφτιαξα μια ωραία σάλτσα και τι καλύτερο από να την απολαύσουμε σε ένα τσιζ κέικ !!!
Για τη σάλτσα
Φράουλες βανιλιες κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα και ζάχαρη ανάλογα τα γούστα εγώ την έκανα ξινουτσικη
Για τη βάση
1 πακέτο πτι Μπερ τριμμένο
150 γρ βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
500 γρ κρέμα γάλακτος
2 πακέτα τυρί Φιλαδέλφεια
μισό ζαχαρούχο
Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
5 γρ ζελατίνη σκόνη σε 2 κ σ νερό και όταν φουσκώσει σε 2 κ σ καυτό νερό να λιώσει
Τρίβουμε τα μπισκότα προσθέτουμε το βούτυρο και στρώνουμε σε ένα ταψάκι τον πάτο και τα πλαϊνά η βάζουμε σε ποτήρια 11 τεμ μου βγήκαν
Στο μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να φουσκώσει ρίχνουμε το ζαχαρούχο αν το θέλετε ποιο γλυκό βάλτε το όλο το τυρί κρέμα και χτυπάμε
Ρίχνουμε το ξύσμα και το χυμό και στο τέλος τη ζελατίνη η κρέμα είναι ελαφριά και έχει μια οξύτητα από το λεμόνι αλλά εμάς μας αρέσει μπορείτε να το παραλείψετε
Γεμίζουμε το ταψάκι η τα ποτήρια με την κρέμα και όταν παγώσει ρίχνουμε την σάλτσα με τα φρούτα η μαρμελάδα φράουλας η κεράσι ανάλογα τα γούστα μας!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ--- Βικη Αναματερου----ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
