Υπέροχη ζουμερή μυρωδάτη Γαλατόπιτα !!!
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
δύο λίτρα γάλα πρόβειο
δύο κούπες τσαγιού αλεύρι μαλακό
1 κούπα τσαγιού νισεστές
δύο βανίλιες
μία κούπα τσγιού ζάχαρη
δύο αυγά
1/2 κούπα λάδι
Σε σιγανή φωτιά μέσα σε κατσαρόλα ανακατεύουμε το γάλα το αλεύρι το νισεστές και μόλις πήξει κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τα αυγά τη ζάχαρη τη βανίλια και μισή κούπα λάδι ανακατεύοντας συγχρόνως,
Αλείφουμε το ταψί με λίγο λάδι και βάζουμε δυο φύλα ανάμεσα τους λίγο βούτυρο και ράντισμα ζάχαρη και κανέλα τριμμένη και από πάνω ρίχνουμε την γέμιση βάζουμε λίγη κανέλα.
και ψήνουμε στους 200 για μισή ώρα περίπου.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Μαρια Νομικου
