ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβρασα για δυο λεπτά τις γαρίδες.
Σοτάρισα σε λίγο λαδάκι ένα μικρο κρεμμύδι πρόσθεσα δυο φρέσκες ντομάτες κομμένες κυβάκια λίγο σκόρδο αλάτι πιπέρι μια πράσινη ψιλοκομμένη πιπεριά ένα φυλλαράκι δάφνη.
Πρόσθεσα ένα ποτήρι ζωμό από τις βρασμένες γαρίδες.
Τσιγάρισα το κριθαράκι σε λίγο λάδι και το πρόσθεσα στην σάλτσα της ντομάτας.
Σκέπασα το σκεύος με καπάκι.
Πρόσθεσα το ανάλογο νερό.
Χαμήλωσα τη θερμοκρασία να βράσει τι κριθαράκι.
Λίγο πριν το τέλος πρόσθεσα τις γαρίδες να βράσουν για δυο τρία λεπτά.
Σερβίρω με αγαπημένη σαλάτα παντζάρια..!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Xristos Sofia Katsivelos-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
