Ένα γλυκάκι με το γευστικότερο φρούτο της εποχής!!!
ΜΉΛΟ ΦΙΡΙΚΙ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ❤
Υλικά -Εκτέλεση
Καθαρίζουμε καλά (αφαιρώντας και το κεντρικό μέρος του φρούτου )15 φιρικάκια και τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα με νερό και λεμόνι για 2 ώρες.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 κιλό ζάχαρη + 2 ποτ.νερό + ένα ξύλο κανέλας να βράσουν 5 λεπτά.
Βάζουμε τα μήλα τα βράζουμε 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν...αυτή τη διαδικασία την κάνουμε άλλες δυο φορές ...στο τέλος ρίχνουμε 2 βανίλιες 1.κ.σ.λεμόνι και δυο φύλλα αρμπαρόριζα. Αφήνουμε το γλυκό να δέσει.
Προσθέτουμε στο κενό από 2 αμυγδαλάκια καβουρδισμένα....
Αν θέλουμε πιο σκούρο το χρώμα ρίχνουμε στο σιρόπι λίγη κανέλα σκόνη..
Συνταγή φωτό από Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
