ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΠΑΝΑΝΑ❤️
ΥΛΙΚΑ
1,5 κιλό μπανάνες πολύ ώριμες
700-800 γραμμάρια ζάχαρη
100 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού
70 γραμμάρια χυμό λεμονιού
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ η ενα φλιτζανάκι λικέρ μπανάνας!!
1 ξυλάκι κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία κατσαρόλα βάζετε τον χυμό πορτοκαλιού το χυμό λεμονιού την ζάχαρη και το ξυλάκι κανέλας μόλις πάρουν βράση.
Ρίχνετε μέσα τις μπανάνες τις οποίες τις έχετε καθαρίσει και τις έχετε κόψει σε πολύ λεπτές φετούλες αφήνετε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς.
Όταν αρχίσει να δένει η μαρμελάδα αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει στη συνέχεια Όταν κρυώσει βάλτε την πάλι στη φωτιά προσθέστε και το κονιάκ λιώστε τις μπανάνες από αποστειρώστε τα βάζα μαζί με τα καπάκια τους, κάντε την αποθήκευση μαρμελάδας στα βάζα καυτή μαρμελάδα σε καυτά βάζα!!
Συνταγή -φωτό Γογο Σαμιοθ -Oi xrysoxerew-hdes
