Μουστοκουλουρα...τα κουλουράκια της εποχής...απλά και μοσχομυριστά!!!
Συνταγή:
1ποτηρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
1 ποτ. και λίγο λάδι(ένα τέταρτο του ποτηριού)
1 ποτήρι πετιμέζι
Μισό ποτήρι ζάχαρη
2 βανιλιες
1 κουτ.σούπας κανέλα
1κουτ γλυκού γαρίφαλο.
2 κουτ.σούπας. Κακάο
2 βανίλιες
1κ.γλ.σόδα
1μπεικιν
1 κιλό αλεύρι μπλε Αλλατίνη.
Πρώτα τα υγρά υλικά με τη σόδα...μετά τα στερεά ..λίγο ζύμωμα..η ζύμη όταν την αφήσουμε πρέπει να κολλάει αρκετά στο χέρι...την αφήνουμε τουλάχιστον 2 ώρες να ξεκουραστεί.
Πλάθουμε φτιάχνουμε κουλουράκια στρώνουμε λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς .
Συνταγή φωτό από Ρουλα Λυρου Οι Χρυσοχέρες-ηδες
