Περίφημη σπανακόπιτα 😋😋 κοπιάστε να κεράσω!!!
Υλικά εκτέλεση
Καθάρισα έπλυνα και στραγγίξα καλά 1 κιλό σπανάκι.
Το πιο ψιλόκοψα, το αλάτισα το ανακάτεψα καλά και το άφησα λίγο να κατεβάσει τα νερά του...✓
Ωστόσο ψιλόκοψα 4 δροσερά κρεμμυδάκια, 1 ματσάκι άνηθο και 400 γραμμάρια φέτα καλή...✓
Κατόπιν στίβω καλά το σπανάκι το ενώνω με τα υπόλοιπα λαχανικά και τη φέτα, προσθέτω 2 αυγά χτυπημένα μία κουταλιά σιμιγδάλι λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύω πολύ καλά....✓
Απλώνω ένα έτοιμο φύλλο για πίτες, λαδώνω ένα ένα τα φύλλα και τοποθετώ τα μισά κάτω.
Αδειάζω το μείγμα με το σπανάκι και σκεπάζω με τα υπόλοιπα λαδώνοντας τα καλά επίσης.
Ψήνω στους 180 βαθμούς γύρω στα 45 με 50 λεπτά...✓
Φωτό εκτέλεση Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
