Μηλόπιτα λίγο διαφορετική να το πω!!!
Υλικά εκτέλεση
Καθαρίζουμε 5 μήλα, τα κάνουμε στο multi και τα στραγγίζουμε με το χέρι καλά για να φύγει το ζουμί.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε 50 γραμμάρια βούτυρο.
Το αφήνουμε να λιώσει βάζουμε τα μήλα μας τέσσερις κουταλιές ζάχαρη και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να φύγει το ζουμί!.
Βάλουμε και λίγο κανελίτσα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Στη συνέχεια ξεχωρίζουμε 5 αυγά τα ασπράδια από τους κρόκους.
Χτυπάμε με το μίξερ τους κρόκους με 8 κουταλιές ζάχαρη, μετά βάζουμε 10 κουταλιές λάδι σπορέλαιο 10 κουταλιές γάλα 1 baking powder ξύσμα από λεμόνι και πορτοκαλί, και 18 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί βάζουμε το μείγμα μέσα αφού το έχουμε χτυπήσει καλά να ανακατευτούν όλα τα υλικά μας, και το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Μέχρι να ψηθεί κάνουμε τα ασπράδια.
Λοιπόν τα ασπράδια τους χτυπάμε πολύ καλά με 8 κουταλιές ζάχαρη χτυπάμε καλά μέχρι να σφίξει.
Αφού περάσανε τα 15 λεπτά βγάζουμε από το φούρνο το μείγμα μας απλώνουμε τα μήλα που τα είχαμε αφήσει στην άκρη να κρυώσουν και τα ασπράδια που τα έχουμε χτυπήσει.
Το ξαναβάλουμε στο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα ή κροκί περίπου άλλα 10 λεπτά!
Συνταγή φωτό εκτέλεση Μιχαελα ΣτεφανουδηςΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
