ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ η ΝΕΡΟΥ η ΚΟΥΠΑ!!
1 ποτηρι γαλα χλιαρο,
1 ποτηρι νερο χλιαρο,
1 ποτηρι σπορελαιο,
φακελακι ξερη μαγια,
κουταλακι του γλυκου γεματο αλατι,
1 κουταλια της σουπας ζαχαρη,
900 γραμμαρια αλευρι φαριναπ!
ΓΕΜΙΣΗ:
400 γραμμαρια τριμμενη φετα!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το γαλα-νερο-σπορελαιο-μαγια και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε την ζαχαρη-αλατι και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε 3 κουπες αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!
Τελος προσθετουμε σιγα σιγα το αλευρι και ζυμωνουμε καλα!
Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!
Στην συνεχεια κοβουμε την ζυμη σε ισα ιδια κομματια και τα ανοιγουμε μικρα φυλλαρακια!
Τοποθετουμε γεμθση τα κλεινουμε παταμε τις ακρες με πηρουνι και τα τοποθετουμε στην λαδοκολα!
Τα αφηνουμε 30 λεπτα!
Τελος τα αλοιφουμε με κροκο αυγου αραιωμενο με νερο και τα ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 25 λεπτα αναλογα τον φουρνο!
Eκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
