Βικη Αναματερου
Σπιτικές τραγανές κοτομπουκι;eς με υλικό έκπληξη !!!
Υλικά
2 ολόκληρα φιλέτα κοτόπουλου κομμένα στο μάκρος
1 φλιτζάνι ξινόγαλο
αλάτι πιπέρι πάπρικα
1 φλιτζάνι αλεύρι
3 κ σούπας κορν φλαουρ
Βάζουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε πλύνει σε μπολ προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ξινόγαλο ανακατεύουμε και το βάζουμε σκεπασμένο όλο το βράδυ στο ψυγείο
Την άλλη μέρα ανακατεύουμε το αλεύρι με το κορν φλαουρ ρίχνουμε τα κομμάτια μέσα σε δόσεις και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι δεν ανακατεύουμε συνέχεια μόλις ροδίσουν από τη μια τότε τα γυρνάμε από την άλλη Αν δεν έχετε ξινογαλο μπορείτε να βάλετε σε φλιτζάνι γιαούρτι και να το αραιωσετε με φρέσκο γάλα
Η συνταγή είναι του Καλλίδη και πραγματικά είναι πολύ ωραία και τραγανά!!
Εκτέλεση από κ. Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
