Τυροπιτάκια κουρού !!!❤️Είναι τραγάνα και πολύ αφράτα!!
30 Μεγάλα τεμ
Υλικά
2 αυγά
1 πλάκα βούτυρο 200 γραμμάρια
1/2 κούπα γάλα
1 φακελάκι μάγια
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
3,1/5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 gr τυρί φέτα!!
Εκτέλεση
Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά ρίχνουμε το γάλα χλιαρό την μαγιά την ζάχαρη το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου το αλεύρι όσο πάρει εγώ έβαλα 3,5 κούπες του νες καφέ και το αλάτι!! Αφήνουμε να φουσκώσει 40 λεπτά σε ζεστό μέρος όμως !!
Ανοίγουμε με το χέρι μια μικρή πίτα βάζουμε τυρί κλείνουμε και αλείφουμε με τον κρόκο αυγού, Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 εγώ 20 λεπτά σε αντιστάσεις ...Καλή επιτυχία ..!!!
Συνταγή από κ. Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou.Οι Χρυσοχερες-ηδες
