ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ♥️
1 Λάχανο
500 γρ Κιμάς
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 αυγό
1 κούπα Ρίζι άσπρο γλασε
Άνηθος μαϊντανός
Αλάτι πιπέρι λάδι !!
Για την σάλτσα...
Σε κατσαρολακι στραγγίζω ζουμί από τους λαχανοντολμαδες ...σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάω ένα αυγό με ένα κεσεδάκι γιαούρτι και ένα λεμόνι ρίχνω μέσα στο ζουμι αφού πρώτα είχα κρατήσει λίγο απ' το κατσαρολάκι και έχω ανακατέψει με 2 κουταλιές της σούπας κορν.... ανακατεύω μέχρι να δέσει η σάλτσα ...ρίχνουμε λίγο αλάτι αν χρειαστεί η κ λίγο λεμόνι ακομα..και ρίχνω επάνω στους λαχανοντολμάδες.
Για τους ντολμάδες ολα τα υλικά μαζί καλό ανακάτεμα βάζουμε γέμιση στη μέση σε κάθε φύλλο και τυλίγουμε .
Το λάχανο το κόβουμε γύρω γύρω στην ρίζα του στην μέση και το ζεματάμε για λίγα λεπτά να βγάλουμε τα φύλλα .
Οταν τους τυλίξουμε κ τους βάλουμε στην κατσαρόλα σκεπάζουμε τους ντολμάδες με ένα πιάτο κ ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό εγώ στύβω κ λίγο λεμόνι κ ρίχνω κ λίγο λαδάκι !
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
