Κουλουράκια αφράτα να συνοδέψουν το καφεδάκι μας!!!

 ..

Κουλουράκια αφράτα να συνοδέψουν το καφεδάκι μας!!! ☕🍪✨

Με βουτυράκι Κέρκυρας, γιαουρτάκι και πορτοκαλάκι!

 

Υλικά

 

 

• 250 γρ. βούτυρο (εγώ έβαλα τύπου Κέρκυρας)
• 1 ½ κούπας ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1 γιαούρτι
• Το χυμό και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 κιλό αλεύρι φαρίνα περίπου
• 2 κ.γ. μπέικιν
• Στη μύτη του γλυκού κουταλιού σόδα μαγειρικής
• 1 κρόκο για το άλειμμα
•  

Εκτέλεση

 

Βήμα 1: Χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά και ρίχνω ένα ένα τα αυγά, μετά το γιαούρτι και το ξύσμα με το χυμό.

 

Βήμα 2: Ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν και τη σόδα.

 

Βήμα 3: Σταματάω το μίξερ και προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να πετύχω μια ζύμη που να μη κολλάει στα δάχτυλα.

 

Βήμα 4: Πλάθω τα κουλουράκια, τα αλείφω με το κρόκο και τα βάζω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, ψήνω στους 180 για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν!

 

Δημιουργία Από: κ. Σούλα Λεβέντη-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !