ΚΡΕΜΜΥΔΟΚΕΦΤΈΔΕΣ ΝΗΣΤΊΣΙΜΟΙ !!
Υλικά
1 κούπα κίτρινο αλεύρι για πίτες
1κουταλιά κύμινο και 1 κουταλιά κουρκουμά
Αλάτι πιπέρι δυόσμο
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ μία κουταλιά γλυκού ζάχαρη.
3 _4 μεγάλα κρεμμύδια
Νεράκι όσο πάρει, τόσο όσο να γίνει ένας ωραίος χυλός, όχι πηχτός αλλά όχι και πολύ αραιος ..λάδι για το τηγάνισμα..!!
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε τα μυρωδικά και όλα τα παραπάνω υλικά και φτιάχνουμε το χυλό στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια με το χέρι ,τετραγωνάκια καί ανακατεύουμε... παίρνουμε κουταλιές και τηγανίζουμε σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο τοποθετούμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι.!!!
Εκτ'ελεση φωτό συνταγή από κ. Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
