Ο Καρπός της Απόλαυσης..!!!
Λαχταριστές και ζουμερές, οι Φράουλες - που τώρα βρίσκονται στην Εποχή τους -ήρθε η ώρα να τις αξιοποιήσουμε !!
Για γλυκό κουταλιού.. 🍓💎
Για μαρμελάδα.. 🍓💎
Για σιρόπι.. 🍓💎
Οπως και να τις κάνουμε θα έχουν...🍓💎🍓
.........το ΤΕΛΕΙΟ αποτέλεσμα
.........την ΤΕΛΕΙΑ γεύση
.........το ΤΕΛΕΙΟ χρώμα
που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!!!
Γλυκό φράουλα 🍓λοιπόν για σήμερα 👩🍳που μπήκε στα βαζάκια μου και θα την απολαμβάνουμε όλο το χρόνο🍓🍃🍓
Μοσχοβολισε το σπίτι
{ΥΛΙΚΑ}
👩🍳1 κιλό φράουλες
👩🍳700 γραμμάρια ζάχαρη
👩🍳1 λεμόνι
👩🍳1 κούπα νερό
{ΕΚΤΕΛΕΣΗ}
Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τις φράουλες διαλέγοντας τις μεγάλες γερές
Τις αραδιάζουμε σε μια λεκάνη και τις ραντίζουμε με το χυμό1 λεμονιού τις αφηνουμε για ενα15 λεπτό( να κρατήσουμε το χρώμα της).
Στην συνέχεια ετοιμάζουμε το σιρόπι
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για ενα10 λεπτό να δέσει λίγο το σιρόπι και το αφήνουμε λίγο μετά να κρυώσει.
Και αφού είναι έτοιμο ρίχνουμε τις φράουλες με το χυμό του λεμονιού μαζί και αρχίζουμε πάλι το βράσιμο μέχρι να δέσει καλά το σιρόπι σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά βλέποντας συγχρόνως αν έδεσε καλά.
Μόλις τελειώσει μαζεύουμε τον αφρό από επάνω( αυτό ισχύει για όλα τα γλυκιά κουταλιού) και βάζουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
