Σοκολατόπιτα με πορτοκάλι θαύμα γεύση !!!
Υλικα
Για το ταψι της κουζινας
2 πακετα σουπερ φρεσκο βουτυρο
4 κουπες ζαχαρη
1 κουπα κακαο σκονη
2 κουταλιες κονιακ
7 αυγα
2 ποτηρια χυμο πορτοκαλι
1 φακελακι μπεικιν
1 κουταλακι σοδα
λιγο ξυσμα πορτοκαλιου
2 βανιλιες
4 κουπες αλευρι γοχ
Εκτελεση
Ζεσταινουμε το βουτυρο να μαλακωσει προσθετουμε τη ζαχαρη σε μεγαλη κατσαρολα και μετα το κακαο
Ζεσταινουμε το χυμο που μεσα εχουμε βαλει τη σοδα να φουσκωσει
προσεχουμε να μη μας χυθει και τον ριχνουμε στο μιγμα και ανακατευουμε
να γινει λειο δεν το αφηνουμε να καψει
Ριχνουμε και τα αυγα καλα χτυπημενα με τις βανιλιες κα το κονιακ και ανακατευουμε πολυ καλα σε πολυ χαμηλη φωτια
Σε μπωλ ριχνουμε το αλευρι το ξυσμα το μπεικιν και ανακατευουμε και τα
προσθετουμε στο μιγμα σιγα σιγα ανακατευοντας συνεχως μεχρι να γινει ενα
ομοιογενες μιγμα
Το ριχνουμε σε βουτυρωμενο ταψι και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 β για μιση ωρα περιπου
Απο πανω ριχνουμε το γλασο που το φτιαχνουμε ως εξης
2 κουταλιες βουτυρο 5 κουταλιες ζαχαρη 3 κουταλιες κακαο 1 ποτηρι ζεστο
νερο τα βαζουμε σε χαμηλη φωτια να λιωσουν κα περιχυνουμε το γλυκο
Στολιζουμε με οτι μας αρεσει εγω εβαλα ροδι.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από Οι Συνταγές της Ρέας !
