Μόλις έφτιαξα πολύ εύκολα υγιεινά παν κεικς χωρίς ζάχαρη ..Αφού θέλαμε γλυκάκι !!!Είναι λαχταριστά τέλεια !!!
Υλικά
2 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
2 κουτ σούπας γιαούρτι
2 κουτ σούπας αλεύρι
1 βανίλια μασουράκι
2 κουτ σούπας κακάο -Μπορείτε να το παραλείψετε εγώ έβαλα -
1/2 κουτ γλυκού κανέλα
1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ
Για επάνω
μέλι -μιξ φρούτων
Εκτέλεση
.Λιώνω σε μπολ την μπανάνα προσθέτω ολα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω με το φουέ καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά να γίνει παχύρρευστος χυλός
Βάζω το τηγάνι να κάψει με ελάχιστο ελαιόλαδο -προσοχή αντικολλητικό τηγάνι -
Μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνω με το κουτάλι μείγμα σε στρογγυλό σχήμα -αν τα θέλετε μεγάλα ρίξτε με την κουτάλα τις σούπας .
.
Τα γυρίζω σε 3 λεπτά μία σπατουλίτσα να ψηθούν κ από πάνω.
Πριν τα γυρίσω σηκώνω λίγο την άκρη με την σπάτουλα να δω αν ψήθηκε.
Ξανακάνω την ίδια διαδικασία βάζοντας κάθε φορά ελάχιστο λάδι ισα να λαδώνετε η επιφάνεια του τηγανιού κ ρίχνω κουταλιές .
.
Τα τοποθετώ σε πιάτο ανά 4 το ένα πάνω από το άλλο και στο τέλος εχω μιξ φρούτων κατεψυγμένα οπως μύρτιλα κράνμπερι κτλ κ βάζω από πάνω αφού τα αφήσω 5 λεπτά να ξεπαγώσουν .
Τέλος από πάνω ρίχνω μέλι κ τα εξαφανίζουμε !!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
