Υπέροχη τούρτα με κρέμα σοκολάτας, καραμέλας και βάση από τσουρέκι !!!

Υπέροχη τούρτα με κρέμα σοκολάτας, καραμέλας και βάση από τσουρέκι, είναι απλά θεϊκή!!!
Μια υπέροχη τούρτα με έντονες γεύσεις από το τσουρέκι την καραμέλα και την σοκολάτα, που όμως είναι πολύ εύκολη και ότι πρέπει για ένα τραπέζι ή μια γιορτή!!!

 Υλικά
-1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες
  για την κρέμα καραμέλας
-1 καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
-400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  για την κρέμα σοκολάτας
-200gr σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο
-400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  για το σιρόπι
-300ml νερό
-300gr ζάχαρη
-30ml λικέρ πικραμύγδαλο ή κονιάκ
  για το στόλισμα
-100gr ζάχαρη
-50gr φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/eUYvaWENwYY
 

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα φανταστική για όλες τις χαρούμενες περιστάσεις !!!

Να σας πω λοιπόν πως ετοίμασα  την δικιά μου Τούρτα που έφτιαξα χτες για την γιορτή μου να την φτιάχνετε κι εσείς σε γιορτές κι όχι μόνο !!!!!!!!!!!Τούρτα λοιπόν με αφράτα παντεσπανια-αφρατη κρέμα και ζαχαρόπαστα!!!!       

Υλικά για τα παντεσπάνια::

8 αυγά,

150 γρ ζάχαρη,

2 βανίλιες,

2 κ γ.μπεικιν,

6 κ.σ αλεύρι,

4 κ σ κακάο!!!!   

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και ρίχνουμε σιγά σιγά την ζάχαρη!

Ρίχνουμε εναν-εναν τους κρόκους,το μπέικιν,τις βανίλιες!!!      

Βάζουμε λαδόκολλα στα τσερκι η ταψί η και πυρέξ (26 ν)!!!    

Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μπολ!   

Στο ένα ρίχνουμε κοσκινισμένο 4 κ.σ αλεύρι και το ανακατεύουμε απαλά!   

Στο άλλο ρίχνουμε κοσκινισμένο το κακάο και 2 κ.σ.αλευρι και ανακατεύουμε!   

Βάζουμε τα μίγματα στα σκεύη και τα ψήνουμε στους 180 β προθ.αντιστ.μεσαια σχάρα για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν!       

ΚΡΕΜΑ:

Υλικά:

1 λίτρο γάλα,

5 κ.σ.ζαχαρη,

4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεματες αλεύρι,

50 γρ βούτυρο,

χτυπημένη σαντιγί 1 ποτήρι!    

Εκτέλεση:: 

Βγάζουμε λίγο γάλα σε ένα μπολ και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ και το αλεύρι!   

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί! 

Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε! 

Ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το αφήνουμε να λιώσει μόνο του και στην συνέχεια την ανακατεύουμε!!

Την μεταφέρουμε σε ένα μπολ την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει!!!   Αφού κρυώσει καλά ρίχνουμε σιγα-σιγα την σαντιγί ανακατεύοντας με μαριζ!!!    

Και αρχιναμε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ::

Βάζουμε τον ένα πάτο στο σκεύος μας εάν θέλουμε το σιροπιαζουμε με κρύο σιρόπι εγώ δεν χρειάστηκε γιατί μου έγιναν αφράτα! 

Ρίχνουμε την κρέμα πάνω και κλείνουμε με το άλλο παντεσπάνι!!    

Και φυσικά έβαλα πάνω ζαχαρόπαστα γίνεται να μπει και ΓΛΑΣΣΟ αν σας δυσκολεύει η ζαχαρόπαστα !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τουρτίτσα γρήγορη !!!

Εύκολη και γρήγορη τουρτίτσα !!!

Εβαλα τρεις στρώσεις παντεσπάνι έτοιμο βρεγμένο με κονιάκ...

Ετοίμασα μια μους σοκολάτα πεντανόστιμη ..

Δεκαπέντε κουταλιές κρύο νεράκι άλλες τόσες κακάο ,δυο κουταλιές άχνη και λίγη κανέλα ..έβαλα στο ψυγείο να παγώσει και μετά παντεσπάνι μους τρεις φορές ..

Από πάνω λευκά και καφέ σοκολατάκια γάλακτος κι έτοιμη η τουρτίτσα μας στο τσακ μπαμ !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα όνειρο !!!

ΤΟΥΡΤΑ ΌΝΕΙΡΟ!!!!! 

Έκανα πρώτα ένα παντεσπάνι σοκολάτας σε ταψί (30χ27)!!! 

Υλικά:

5 αυγα-

100 γρ ζάχαρη,

155 γρ αλεύρι Φαριναπ,

4 κ.σ.κακαο,

1 βανίλια!

Εκτέλεση:

Χτύπησα τα αυγά με την βανίλια και την ζάχαρη!

Σταμάτησα το μίξερ και έριξα σε δόσεις κοσκινισμένα αλευρι-κακαο!

 Έβαλα λαδόκολλα στο ταψί έριξα το μείγμα απαλά,το ισιωσα και στην συνέχεια το εψησα στους 180 β προθερμασμενο για 30 λεπτά!

Το έβγαλα και το άφησα να κρυώσει καλά! 

Προηγουμένως είχα βράσει 1 ποτήρι νερό με 1 ποτήρι,λίγο κονιάκ ζάχαρη για 3 λεπτά και το είχα αφήσει να κρυώσει!

Σιροπιασμα με κουτάλι σιγα-σιγα το κρύο παντεσπάνι!

Στην συνέχεια χτύπησα 1,000 γρ κρέμα φυτική γάλακτος με 6 κ σ άχνη!

Χτύπησα και 2 φακελακια έτοιμη σκόνη μους σοκολάτας!

 Και αρχίνισα:

Έβαλα πάνω στο παντεσπάνι πρώτα λευκή σαντιγί!

Πάνω της την μους σοκολάτας!

Και τελείωσα με λευκή!

Και το έβαλα ψυγείο!

Στην συνέχεια έκανα το ΓΛΑΣΣΟ:

Έβαλα στην κατσαρολιτσα 250 γρ κρέμα γάλακτος πλήρες να ζεσταθεί!

Έσπασα μέσα 250 γρ κουβερτουρα και ανακάτεψα να ενωθούν!

Το κατέβασα από την φωτιά και έριξα μέσα 2 κ σ βιταμ!

Ανακατευα διαρκώς μέχρι να γίνει λεία και να κρυώσει! 

Και τελείωσα ρίχνοντας το ΓΛΑΣΣΟ με προσοχή πάνω στην λευκή σαντιγί!

Διακόσμησα με τριμμένη λευκή κουβερτουρα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα Μόκα σούπερ σπέσιαλ !!!

Τούρτα Μόκα σούπερ σπέσιαλ !!!

ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΗΣ:
6 αυγα,
6 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,
6 κουταλιες της σουπας αλευρι,
7 κουταλιες της σουπας κακαο,
2 βανιλιες,
2 κουταλακια.γλυκου μπεικιν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να στεκεται το μιγμα

Ριχνουμε τα υπολοιπα σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ να μην ξεφουσκωσει το μιγμα

Τοποθετουμε σε ταψι 26 νουμερο και ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο για 10 με 15 λεπτα

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 2 κουπες μετριες νερο με 2 κουπες μετριες ζαχαρη λιγο χυμο.λεμονιου ,2 κουταλιες της σουπας καφε φιλτρου για 4 λεπτα

Σιροπιαζουμε και τα δυο καυτα

ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ:
Χτυπαμε 1.φακελο γκαρνι σκονη σε σφιχτη σαντιγυ οπως αναγραφει η συσκευασια

Χτυπαμε.300 γραμμαρια τυρι κρεμα με 2.κουταλιες της σουπας αχνη ζαχαρη και 1/4 κουπα καφε φιλτρου

Ενωνουμε τα δυο μιγματα απαλα και τοποθετουμε στο κρυο γλυκο

Απανω τριβουμε εαν θελουμε κουβερτουρα!
 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou‎ – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα χιονούλα ..έτοιμη σε 5 λεπτά με 5 υλικά !!!

 
Μέσα σε 5 λεπτά μόνο ακριβώς φτιάχνουμε  την ωραιότερη γευστική εύκολη ΤΟΥΡΤΑ ΧΙΟΝΟΥΛΑ με 5 Υλικά!!!!!!

Χρειαζόμαστε:

Σαβαγιαρ-

κρεμα Βανίλιας σκόνη κρυα-

Κρεμα γάλακτος-

γαλα-καρυδα! 

.

ΣΥΝΤΑΓΉ:

Βάζουμε σε ένα μπολ 300 ml γάλα φρέσκο κρύο!

Παίρνουμε το πυρέξ η ταψί (26ν) και βουτώντας δευτερόλεπτα τα ΣΑΒΑΓΙΆΡ στο γάλα .

Βάζουμε μια σειρά στον πάτο!

Χτυπάμε 2 λεπτά και την κρέμα βανίλιας όπως αναγράφει η συσκευασία ρίχνουμε μέσα 50 γρ καρύδα! και την βάζουμε πάνω στα σαβαγιάρ!

Βάζουμε άλλη μια στρώση σαβαγιάρ ξανά βουτώντας τα δευτερόλεπτα στο γάλα!

Τελειώνουμε χτυπάμε 500 γρ κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής πλήρες με 3 κ.σ.αχνη και την βάζουμε πάνω στα σαβαγιάρ!

Τέλος ρίχνουμε μπόλικη καρύδα!

Και στην συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο!

Χρειαζόμαστε:1 και 1/2 πακέτα σαβαγιάρ,

1 φακ.κρεμα βανίλιας,

500 γρ κρέμα γάλακτος,

300 γρ καρύδα,

300 ml γάλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

ΤΟΥΡΤΑ Kinder bueno!!!

Η ωραιότερη,εύκολη ΤΟΥΡΤΑ Kinder bueno!!!

ΣΥΝΤΑΓΉ Παντεσπάνι Υλικά:

5 αυγα-

125 γρ ζαχαρη-

150 γρ αλεύρι Φαριναπ,

4 κ.σ.κακαο,

1 βανίλια! 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν να στέκεται το μείγμα!!! 

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά κοσκινισμένα και ανακατεύουμε σιγα_σιγα με μαριζ!!! 

Λαδωνουμε η βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί η πυρέξ (26 ν) ρίχνουμε το μείγμα και στην συνέχεια το ψήνουμε στους 180 β προθ για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!!! 

Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!!! 

ΣΙΡΌΠΙ:

Βράζουμε 1 ποτήρι ζάχαρη με 1 ποτήρι νερό για 3 λεπτά! 

Αφήνουμε να κρυώσει! 

ΚΡΕΜΑ ΓΕΜΙΣΗΣ:

2 φακελακια γκαρνι μους κακάο ,

2 ποτήρια γάλα,

4 συσκευασιες kinder στο μουλτι θρυμματισμένα! 

ΓΛΑΣΣΟ:

250 γρ κρέμα γάλακτος,

250 κουβερτουρα,

2 κ σ βιταμ! 

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ:: 

Κουβερτουρα λιωμένη! 

εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΡΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα Σοκολάτα-Καρύδα σπέσιαλ Θεϊκή !!!!!

Τούρτα Σοκολάτα-Καρύδα σπέσιαλ Θεϊκή !!!!! 

Η ΣΥΝΤΑΓΉ: 

Υλικά και Εκτέλεση παντεσπανιου:

3 αυγα,

125 γρ ζάχαρη,

200 ml γάλα φρέσκο,

120 ml καλαμποκελαιο,

3 κ.σ.γεματες κακάο,

1 φακελ.μπεικιν,

1 βανίλια,

250 γρ αλεύρι (2 ποτήρια)!

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνουμε το γάλα με το λάδι!

Τέλος τα υπόλοιπα σιγα-σιγα κοσκινισμένα!

Βάζουμε λαδόκολλα στο πυρέξ η ταψί (26 ν) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β για 40 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

 Όταν το βγάζουμε το αφήνουμε να κρυώσει και το γυρνάμε πάνω σε μια λαδόκολλα και το κόβουμε να έχουμε 2 πατους! 

ΣΙΡΌΠΙ:

Βράζουμε 1 ποτήρι νερό με 1 ποτήρι ζάχαρη για 3 λεπτά!

 Όταν το κατεβάζουμε ρίχνουμε μέσα σταγόνες κονιάκ!

ΣΑΝΤΙΓΊ: 

Υλικά και Εκτέλεση:

2 φακελάκια σκόνη γκαρνι,

2 ποτήρια γάλα,

1 ποτήρι καρύδα(ινδοκαρυδο!

Χτυπάμε τα γκαρνι με το γάλα και ρίχνουμε και την καρύδα! 

ΓΛΑΣΣΟ:

Υλικά καί Εκτέλεση:

250 γρ κουβερτουρα,

250 γρ κρέμα γάλακτος πλήρες,

2 κ σ βιταμ! 

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί!

Σπάμε μέσα την κουβερτουρα! 

Ανακατεύουμε γρήγορα μόλις πήξει την κατεβάζουμε και ρίχνουμε το βιταμ! 

Ανακατεύουμε διαρκως μέχρι να γίνει λεία και να κρυώσει! 

ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:

Κόβουμε τα πλαϊνά από κάθε πάτο!

Βάζουμε τον ένα πάτο στο πυρέξ η ταψί και το σιροπιαζουμε με κουτάλι! 

Ρίχνουμε πάνω του την σαντιγί απαλά και την ισιωνουμε!

Βάζουμε πάνω τον άλλο πάτο και το σιροπιάζουμε!

Τέλος ρίχνουμε πάνω το κρύο ΓΛΑΣΣΟ!

Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά και στην συνέχεια το βγάζουμε και βάζουμε γύρω -γυρω καρύδα(ινδοκαρυδο)!

Και ξανά πίσω στο ψυγείο! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Σπέσιαλ τούρτα BLACK FOREST!!!

ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ BLACK FOREST!!!!!!     Μόλις την τελειωσα !!!!!!!!!!!!Σας αρέσει?????????       Και η ΣΥΝΤΑΓΉ μου:

Φτιάχνω πρώτα παντεσπάνια:

Χτυπάω 5 αυγά με 125 γρ ζάχαρη να ασπρίσουν !

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω σε δόσεις κοσκινισμένα 150 γρ αλεύρι Φαριναπ_40 γρ κακαο-1 βανίλια!

Ανακατεύω απαλα με μαριζ και λαδωνω καλά 2 ταψακια μιας χρήσεως αλουμινένια και μοιράζω το μείγμα!!!

.

Τα ψήνω στους 180 β προθ.για 25 λεπτά!

Όταν τα βγάζω τα αφήνω να κρυώσουν καλά και τα αναποδογυρίζω σε λαδόκολλα και τα κοβω!

Συνολικά γίνονται 4 πάτοι!

3 χρησιμοποιώ για μέσα και τον 4 για θρύμματα πάνω!      

.

  

Για το ΣΤΉΣΙΜΟ Χρειάστηκα:

600 ml κρέμα γάλακτος πλήρες,

30 γρ άχνη ζάχαρη,

1 κ.γ.υγρη βανίλια,

300 γρ βύσσινο γλυκό κουταλιού και από το βύσσινο το γλυκό το σιρόπι του για τα παντεσπάνια!

          Και ξεκίνησα:

Χτύπησα την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί!

Στο τελευταίο λεπτό πρόσθεσα σιγα-σιγα την άχνη και την βανίλια!!!!                

Και άρχισα ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:

.

Έβαλα στο σκεύος της τούρτας το πρώτο παντεσπάνι!

Το πέρασα με πινέλο βουτώντας το στο σιρόπι του γλυκού!

Απάνω έβαλα σαντιγί και πάνω στην σαντιγύ βύσσινο!!!

Ξανά έβαλα παντεσπάνι+σιροπιασμα-σαντιγί-βυσσινο!!!!

Τελείωσα με παντεσπανι-σιροπιασμα και σαντιγί πάνω γυρω-γυρω!!!!     

Και διακόσμησα με σοκολατα-τριμματα από παντεσπανι-και φυσικά βύσσινο!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα νουγκατίνα οπως παλιά !!!!

 Τούρτα Νουγκατίνα όπως Παλιά. Μια φανταστική, Ονειρεμένη και Πεντανόστιμη Τούρτα που θα λάτρεψε!!! 

ΤΟΥΡΤΑ ΝΟΥΓΚΑΤΙΝΑ
Για το Φύλλο Νουγκατίνας
100 γρ Ασπράδι Αυγού
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ Αμύγδαλα Μαύρα
10 γρ αλεύρι
1 βανίλια
1 γρ κανέλα σκόνη

Για Την Μαρέγκα
120 γρ Ασπράδι Αυγού
25 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
25 γρ νερό
20 γρ Γλυκόζη

Για την Κρέμα Ζαχαροπλαστικης
500 γρ γάλα πλήρες
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ Αλεύρι
30 γρ Κορν Φλάουερ
2 Αυγά
100 γρ γάλα πλήρες
25 γρ βούτυρο Αγελαδινό
1 βανίλια
(250 γρ Απο την Μαρέγκα που Φτιάξαμε)

Για Διακόσμηση
Σαντιγί, Κεράσια, Φυστίκια Αιγινης

Βήμα βήμα όλη η Συνταγή με ολα τα μυστικά της ΕΔΩ--> https://youtu.be/uGFHVpAjBpo

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα χιονούλα !!!

ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΦΡΑΤΗ πολύ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΧΙΟΝΟΥΛΑ!!!

 Και η ΣΥΝΤΑΓΉ:::

Υλικά και Εκτέλεση Παντεσπάνι:

5 αυγά,

125 γρ ζάχαρη,

155 γρ αλεύρι Φαριναπ,

1 βανίλια! 

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη! 

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγα-σιγα το αλεύρι κοσκινισμένο και την βανίλια!! 

Βάζουμε λαδόκολλα σε πυρέξ η ταψί(26ν) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα για 35 λεπτά! 

Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει!

Στην συνέχεια το κόβουμε!! 

.

ΣΙΡΌΠΙ:: 

Βράζουμε 1 ποτήρι νερό με 1 ποτήρι ζάχαρη για 3 λεπτά!

Το αφήνουμε να κρυώσει! 

ΚΡΕΜΑ Υλικά και Εκτέλεση:

1 λίτρο γάλα,

5 κ.σ ζάχαρη,

4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ,

2 κ σ γεμάτες αλεύρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο,

50 γρ ινδοκαρυδο (καρύδα)!! 

Βάζουμε σε ένα μπολακι λίγο κρύο γάλα από το γάλα ! 

Ρίχνουμε μέσα το κορν φλαουρ και το αλεύρι!

Τα ανακατεύουμε!! 

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί! 

Ρίχνουμε το μείγμα(κορν-αλευρι) ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε! 

Ρίχνουμε μέσα την βανίλια,την καρύδα και τέλος το βούτυρο!! 

Αρχιναμε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Βάζουμε στο πυρέξ η ταψί τον ένα πάτο παντεσπανιου και το σιροπιαζουμε με κουτάλι! 

Ρίχνουμε καυτή την κρέμα!

Πάνω στην κρέμα βάζουμε το άλλο πάτο παντεσπανιου!!!

Και αφήνουμε να κρυώσει!!! 

ΣΑΝΤΙΓΊ:

Χτυπάμε 500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος με 5 κ σ άχνη ! 

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε μέσα 50 γρ καρύδα! 

Ανακατεύουμε απαλά με μαριζ!!!

Βάζουμε την σαντιγύ πάνω στο κρύο γλυκό!!

Τελειώνουμε ρίχνοντας πάνω μπόλικη καρύδα!!!

Και φυσικά το βάζουμε στο ψυγείο! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τέλεια Τούρτα Ferrero Rose!!!

Να σας κακομαθω??????Τέλεια Τούρτα Ferrero Rose!!!!!

Υλικά: 

3 πακέτα γκοφρετες Πράλινα φουντουκιού 

350 γρ κρέμα γάλακτος φυτική πλήρες,

150 γρ πράλινα,

350 γρ Nutella,

40,ml σπορελαιο,

200 γρ φουντούκια αλεσμένα! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγύ και ρίχνουμε τα 150 γρ πράλινα χτυπάμε 2 λεπτά!

Την βάζουμε στο ψυγείο! 

Παίρνουμε το τσερκι η το ταψί η και πυρέξ η και τάπερ (26 ν)!!

Βάζουμε στον πάτο μια σειρά γκοφρετες!

Βγάζουμε από το ψυγείο την κρύα σαντιγύ και βάζουμε την μισή πάνω στις γκοφρετες!

Ρίχνουμε φουντούκια!

Συνεχίζουμε βάζουμε πάνω στην σαντιγύ γκοφρετες!

Ξανά σαντιγί φουντούκια και τέλος γκοφρετες!!! 

Λιώνουμε την Nutella με το λάδι σε φούρνο μικροκυμάτων η και θερμοκρασία ελαφριά φούρνου και την ρίχνουμε πάνω στο γλυκό!

Και τέλος διακοσμούμε με φουντούκια και σοκολατάκια Ferrero!!! 

Εάν θέλουμε ψιλοκόβουμε φουντούκια και ρίχνουμε μέσα στην Nutella!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολη τούρτα με κρέμα σοκολάτας !!!

Τούρτα με χαμηλά λιπαρά σε σχέση με τις "κοινές". Είναι πιο υγιεινή σχετικά από άλλες τούρτες και πεντανόστιμη. Το καλύτερο όμως είναι ότι φτιάχνεται με υλικά που συνήθως όλοι έχουμε στο σπίτι!

Υλικά
140 γρ. μπισκότα πτι μπερ, τριμμένα
80 γρ. λιωμένο βούτυρο
400 γρ. σοκολάτα γάλακτος
150 γρ. γάλα
300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
κακάο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΕΔΩ https://www.youtube.com/watch?v=04eJA538L3U

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα πορτοκαλιού με παντεσπάνι !!!

ΤΟΥΡΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ!!!

Για το παντεσπανι
Χωριζουμε 5 αυγα σε κροκους ασπραδι.
Χτυπαμε τα ασπραδια σφιχτή μαρέγκα
Χτυπαμε τους κροκους με 5 κουταλιες ζαχαρη 2 βανιλιες και ξυσμα πορτοκ. 3 λεπτα.
Ενωνουμε τα 2 μίγματα και προσθετουμε με απαλες κινησεις 5 γεματες κουταλιες αλευρι γ. ο. χ. Ψηνουμε 15 λεπτά σε προθ. Φουρνο 200β.
Σιροπιαζουμε με ενα ελαφρυ σιροπι απο 1μιση ποτηρι ζαχαρη και 1μιση νερο. βραζουμε 2 λεπτα.

Για τη κρεμα
2 φακελακια γκαρνι σαντιγί τα χτυπαμε με 1 ποτηρι γαλα. Οταν αφρατεψει ριχνουμε 2 κουταλιες αχνη και 2 γιαουρτακια

Για την κρέμα πορτοκάλι
2μιση ποτηρια χυμο πορτοκαλιου
5 κουταλιες κορν φλαουρ
1 βανιλια και 1 κουπα ζαχαρη.... τα βραζουμε μεχρι να πηξει...

Συνταγή από κυρία   Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα ..η πιο εύκολη που υπάρχει !!!

 Προλαβαίνετε να φτιάξετε αυτή την πανευκολη Τούρτα για τον Κωνσταντίνο και Ελένη !!! Η πιο εύκολη τούρτα που υπάρχει ...θα σας λύσει τα χέρια !!!

Για το παντεσπάνι : 

3 αυγά, ½  κούπα ζάχαρη, 1 βανιλετα, 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 μπεικιν
Για το σιρόπι : 100ml γάλα εβαπορέ, 100 ml  νερό, 1 κούπα ζάχαρη, λικέρ οτι θελετε εγω έβαλα κουμ κουατ
Για τη σοκολάτα : 1 κουτί γαλα εβαπορέ, 2 αυγά, 1&½κουταλια σουπας βούτυρο, 3 κουταλιές σούπας κακάο, 1 κούπα ζάχαρη, 1½ πλάκα κουβερτούρα σε κομμάτια
για την Επικάλυψη λευκή χτύπησα Garni που έχει μέσα δύο φακελάκια με το ανάλογο γάλα που γράφει το κουτι
 Χτύπησα τα υλικά για το παντεσπάνι τα έριξα σε βουτυρωμενη φόρμα 26αρα κ εψησα για 15' σε προθερμασμενο φούρνο στους 180. Σς μια κατσαρολιτσα σιγοεβρασα τα υλικά για το σιρόπι κ σιροπιασα το παντεσπάνι αφου ειχε κρυώσει. Σε αλλη κατσαρόλα ριχνω τα υλικά για τη σοκολάτα μέχρι να ενωθουν καλα και να πήξει. Το ριχνω πάνω απο το παντεσπάνι κ το βαζω στο ψυγείο να κρυώσει!!
 χτύπησα το Garni  και έβαλα απο  πάνω μετα πασπαλισα αμυγδαλακι φιλε 💞💞και 🍓 φράουλες η κεράσια και αφήνω ψυγείο .


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=tNy1EwUCro0&feature=share

Δείτε τη Συνταγή

Τέλεια και δροσερή τούρτα σε 10 μόλις λεπτά !!!

  Δε θα πιστεύετε ότι με λίγα μόλις υλικά θα φτιάξετε την πιο τέλεια και δροσερή τούρτα σε 10 μόλις λεπτά !!!!

Συστατικά

    1 φέτα παντεσπάνι
    50 ml χυμός φράουλα
    200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
    200 γρ. τυρί κρέμα
    500 ml φυτική σαντιγί
    350 γρ. φράουλες

Δείτε τη συνταγή εδώ:https://youtu.be/EMe43yQVAWk

Δείτε τη Συνταγή

Απίθανη Τούρτα Σοκολατίνα (ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ & ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ) !!!

 
 Απίθανη Τούρτα Σοκολατίνα (ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ & ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ) Ιδανική για αυτούς που δεν μπορούν να τρώνε ζάχαρη!!!
Υλικά
100 γρ μπισκότα πτι μπερ(χωρίς ζάχαρη)
55 γρ λιωμένο βούτυρο
------------------------------------------------
500 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
380 γρ πραλίνα με κομματάκια φουντουκιού με στέβια (nocciolata sisinni)
5 φύλλα ζελατίνης(8 γρ)
60 γρ βραστό νερό
--------------------------------------------------
100 γρ κουβερτούρα με στέβια
50 γρ βραστό γάλα
-------------------------------------------------
Φόρμα 20 εκ.
Δείτε την συνταγή  εδώ : https://youtu.be/vJs36bOx60E

Δείτε τη Συνταγή

Σπέσιαλ ΤΟΥΡΤΑ Ferrero!!!!!

Σπέσιαλ ΤΟΥΡΤΑ Ferrero!!!!! 

Υλικά 

2 πακέτα γκοφρέτες πραλίνα φουντουκιού ,

κρέμα Πατισερί Σοκολάτας,

ΓΛΑΣΟ Σοκολάτας,και φουντούκια καβουρδισμένα! 

Υλικά Κρέμας Πατισσερι :

1 λίτρο γάλα,

5 κουτ .σούπας ζαχαρη,

4 κουτ.σούπας γεματες κορν φλαουρ,

2 κουτ.σούπας.γεμάτες αλεύρι,

4 κουτ σούπας.κακαο,

50 γρ βούτυρο,

100 γρ κουβερτουρα,

100 γρ φουντούκια! 

ΓΛΑΣΣΟ Υλικά:

200 γρ κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής,

200 γρ κουβερτουρα ,

50 γρ βούτυρο,

00 γρ φουντούκια θρυμματισμένα! 

ΚΡΕΜΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Διαλυουμε σε λίγο γάλα το κορν φλάουρ-αλευρι-κακαο!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί ρίχνουμε το μίγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε και ρίχνουμε το βουτυρο-κουβερτουρα-φουντουκια! 

Βάζουμε στο σκεύος μας μια σειρά στο πάτο γκοφρέτες ρίχνουμε καυτή την μισή κρέμα και πάνω στην κρέμα βάζουμε μια σειρά γκοφρετες ξανά κρέμα και τέλος γκοφρετες!

Κάνουμε και το ΓΛΑΣΟ και το ρίχνουμε πάνω! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα χιονούλα !!!

ΤΟΥΡΤΑ ΧΙΟΝΟΥΛΑ !!!!!

Υλικά παντεσπάνι:

5 αυγά,

125 γρ ζάχαρη,

155 γρ αλεύρι Φαριναπ κοσκινισμένο,

1 βανίλια! 

Υλικά Κρέμας:

1 λίτρο γάλα φρέσκο,

5 κ.σ.ζαχαρη,

4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεματες αλεύρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο,

100 γρ ινδοκαρυδο!!! 

Υλικά Σαντιγί:

1 Μορφατ μεταλλικό κουτί,300 γρ άχνη ζάχαρη,2 κ.σ.γαλα φρέσκο,50 γρ ινδοκαρυδο!! 

Διακόσμηση

Ινδοκαρυδο! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ Παντεσπάνι

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια!

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σε δόσεις το αλεύρι ανακατεύουμε απαλά με μαριζ!

Βάζουμε λαδόκολλα σε τσερκι(26 ν) ρίχνουμε το μείγμα και στην συνέχεια το ψήνουμε στους 180 β προθερμ αντισ.μεσαια σχάρα για 30 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Το βγάζουμε και όταν κρυώσει το κόβουμε! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΚΡΕΜΑΣ::

Διαλυουμε σε ένα μπολακι το κορν φλαουρ με το αλεύρι με λίγο από το κρύο γάλα!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!

Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε και ρίχνουμε την βανίλια το ινδοκαρυδο το βούτυρο(εάν θέλουμε προσθέτουμε 2 κρόκους αυγών)!!!! 

ΣΙΡΟΠΙ::

Βράζουμε 1 ποτήρι νερό με 1 ποτήρι ζάχαρη για 3 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει! 

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Κόβουμε το κρύο παντεσπάνι!!

Βάζουμε το ένα πάτο στο τσερκι και το σιροπιαζουμε με το μισό σιρόπι!

Ρίχνουμε καυτή την κρέμα!

Κλείνουμε με τον άλλο πάτο παντεσπανιου και το σιροπιαζουμε με το υπόλοιπο σιρόπι! 

Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο να παγωσει καλά!!!!!! 

Στην συνέχεια χτυπάμε την σαντιγί βγάζουμε το κρύο γλυκό από το ψυγείο βάζουμε απαλά την σαντιγί ρίχνουμε και μπόλικο ινδοκαρυδο και ξανά πίσω στο ψυγείο! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα με σαβαγιάρ ,με γεύση όπως παλιά αφράτη έτοιμη σε 10 λεπτά !!!

 Η πιο εύκολη Τούρτα χωρίς βράσιμο η ψήσιμο...Αγαπημένη γεύση παιδικών μας χρόνων !!!
ΤΟΎΡΤΑ με σαβαγιάρ ,με γεύση όπως παλιά, η πιο αφρατη σπιτική τούρτα,έτοιμη σε 10' χωρίς ψήσιμο!!!

Υλικά
28 σαβουαγιαρ
2 τενεκεδένια μορφατ
1 ζαχαρουχο
1 Μερέντα μικρή
1 βανίλια
Για το σιρόπι κακάο
2 ποτήρια νερό
4 κουταλιές κακάο
4 κουταλιές ζάχαρη
1 σφηνάκι λικέρ
1 βανίλια.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://m.youtube.com/watch?v=BL7RQCvtf2k&feature=share

Δείτε τη Συνταγή