Τούρτα Μόκα σούπερ σπέσιαλ !!!
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΗΣ:
6 αυγα,
6 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,
6 κουταλιες της σουπας αλευρι,
7 κουταλιες της σουπας κακαο,
2 βανιλιες,
2 κουταλακια.γλυκου μπεικιν
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να στεκεται το μιγμα
Ριχνουμε τα υπολοιπα σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ να μην ξεφουσκωσει το μιγμα
Τοποθετουμε σε ταψι 26 νουμερο και ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο για 10 με 15 λεπτα
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 2 κουπες μετριες νερο με 2 κουπες μετριες ζαχαρη λιγο χυμο.λεμονιου ,2 κουταλιες της σουπας καφε φιλτρου για 4 λεπτα
Σιροπιαζουμε και τα δυο καυτα
ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ:
Χτυπαμε 1.φακελο γκαρνι σκονη σε σφιχτη σαντιγυ οπως αναγραφει η συσκευασια
Χτυπαμε.300 γραμμαρια τυρι κρεμα με 2.κουταλιες της σουπας αχνη ζαχαρη και 1/4 κουπα καφε φιλτρου
Ενωνουμε τα δυο μιγματα απαλα και τοποθετουμε στο κρυο γλυκο
Απανω τριβουμε εαν θελουμε κουβερτουρα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!
