Τυροπιτάκια !!!

ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΑ,ΥΠΕΡΟΧΑ, ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
Βάζουμε στο μπολ 2 ποτήρια γάλα.φρέσκο ζεστό,ρίχνουμε 1 φακελάκι ξερή μαγιά και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 1 ποτήρι σπορέλαιο χλιαρό,1 αυγό,1 κρόκο αυγού,και 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αλάτι και τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε 3 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα!

Τέλος ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε να έχουμε μια.αφράτη ζύμη!
Την τοποθετούμε σε μπολ την σταυρώνουμε και την σκεπάζουμε για 2 ώρες!
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε σε αλευρωμένο πάγκο την ανοίγουμε σε ένα ρολό χοντρό και την κόβουμε σε κομμάτια ίσα!
Αυτά τα κομμάτια τα.φτιάχνουμε μπαλίτσες τις οποίες μπαλιτσες τις σκεπάζουμε για 30 λεπτά!
Συνεχίζουμε ανοίγουμε τις μπαλιτσες μικρά.φυλλαράκια τα οποία ανά4 φυλλαράκια το ένα πάνω στο άλλο και ενδιάμεσα τους βούτυρο λιωμένο τα ανοίγουμε ένα φύλλο!

Αυτό το φύλλο το κόβουμε σε τρίγωνα κομματάκια στα οποία στην άκρη τοποθετούμε φέτα τριμμένη και τα κλείνουμε!
Τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα σκεπάζουμε για 20 λεπτέ!
Τέλος τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε σε πρ0θερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς μεσαία σχάρα αντιστάσεις για 25 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!!!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινή Τηγανιά !!!

Χοιρινή Τηγανιά στο τσακ μπαμ και εβίβα με καλό κρασί !!!

Έβρασα λιγάκι το κρέας μου-χοιρινό σε μπουκίτσες κομμένο .
Μόλις ήπιε όλο το νερό  έριξα λαδάκι αλάτι πιπέρι ρίγανη και έσβησα με λευκό κρασάκι !

Συνταγή από Palmyra Aristou‎ ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα με σαβαγιάρ !!!

 Πανεύκολη γρήγορη Τούρτα με σαβαγιάρ !!!

ΥΛΙΚΑ:
2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ.
20Ο ml γάλα.
1 μόρφατ μεταλλικό κουτί.
2 κούπες άχνη ζάχαρη.
4 κουταλιές της σούπας κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βουτάμε στο γάλα σαβαγιαρ και τοποθετούμε μια σειρά στο τάπερ η ταψί!
Χτυπάμε την μορφατ με την άχνη και λίγο γάλα σε σφιχτή σαντιγί και την χωρίζουμε σε 2 μπολ και στο ένα βάζουμε το κακάο και το χτυπάμε 1 λεπτό.
Στρώνουμε στα μπισκότα την σαντιγί άσπρη. και τοποθετούμε πάνω ξανά σαβαγιαρ βουτηγμένα στο γάλα τοποθετούμε πάνω την κακάο σαντιγί ξανά σαβαγιαρ βουτηγμένα στο γάλα
Τελειώνουμε με σαντιγί και διακόσμηση (Η διαδικασία γίνεται και αντίστροφα )

Συνταγή Φωτό εκτέλεση είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Δείτε τη Συνταγή

Τηγανόψωμα !!!

Οπως μας τα έφτιαχνε η μαμά !!!

Για το Ζυμάρι
500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 gr. ξηρή μαγιά στιγμής
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1½ φλυτζάνια νερό χλιαρό περίπου
> Για την Γέμιση
500 gr. τυρί φέτα σκληρή
> Για την Γέμιση
Ελαιόλαδο ή Σησαμέλαιο το τηγάνισμα
για


Σε μία μεγάλη λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μία λακκούβα, ρίχνουμε το ξύδι, την μαγιά, το λάδι,το αλάτι και το νερό.
Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα τοιχώματα.
 Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Θρυμματίζουμε την φέτα με πιρούνι.
Κατόπιν χωρίζουμε την ζύμη σε ισόποσες μπάλες ζυμαριού, ανάλογα με το μέγεθος που επιθυμείτε. Απλώνετε λίγο αλεύρι στον πάγκο και ανοίγουμε με τον πλάστη ένα λεπτό φύλλο.
 Ρίχνουμε όση φέτα επιθυμούμε σε όλη την επιφάνεια.
Διπλώνουμε το φύλλο κλείνοντας τις άκρες προς το κέντρο, διπλώνουμε στην μέση και ανοίγουμε πάλι το ζυμάρι σε κυκλικό σχήμα με το χέρι μας, το οποίο έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο, αν χρειαστεί.
Τηγανίζουμε σε αρκετά ζεστό ελαιόλαδο τα τηγανόψωμα μέχρι να ψηθούν και να πάρουν ρόδινο χρώμα και από τις δύο πλευρές.
Τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί για μερικά λεπτά και απολαμβάνουμε

Συνταγή φωτό εκτέλεση από Μιχαέλα Στεφανούδης-οι χρυσοχέρες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατόπιτα !!!

Εύκολη γρήγορη υπέροχη σοκολατόπιτα που θα λατρέψουν όλοι !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ-ΠΟΤΗΡΙ:
5 αυγά,
7 κουταλιές της σούπας κακάο,
1 κούπα.γάλα,
1 κούπα.σπορέλαιο,
2 κούπες αλεύρι φαρίνα απ,
2 βανίλιες,
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ,
μία πρέζα αλάτι,
1 κούπα.ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν!
Ρίχνουμε το γάλα,το σπορέλαιο, σιγά σιγά αλεύρι,κακάο,βανίλιες,μπέικιν και τέλος το αλάτι!
Βουτυρώνουμε το ταψί μας (30 νούμερο) πασπαλίζουμε με κακάο και το τινάζουμε τοποθετούμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις μεσαία.σχάρα στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά εδώ φυσικά τον φούρνο οπότε ελέγχουμε τρυπώντας το με ξυλάκι από σουβλάκι.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 2 κούπες νερό με 2 κούπες ζάχαρη ,1 κουταλάκι του γλυκού κακάο για 4 λεπτά!
Βγάζοντας την σοκολατόπιτα  από τον φούρνο την τρυπάμε παντού με ξυλάκι από σουβλάκι και όπως είναι ζεστή ρίχνουμε σιγά σιγά.ζεστό σιρόπι!
Μόλις το απορροφήσει κάνουμε.το γλάσο!

 ΓΛΑΣΟ:
Ζεσταίνουμε 250 κρέμα γάλακτος πλήρες (35%) και σπάμε.σε ένα μπολ 250 γραμμάρια κουβερτούρα και ρίχνουμε την ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε!
Την τοποθετούμε για 2 λεπτά στην εστία ανακατεύουμε να γίνει λεία !
Την κατεβάζουμε προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανακατεύουμε την αφήνουμε 2 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύοντας την και την ρίχνουμε πάνω στο γλυκό!
Διακοσμούμε με τριμμένη σοκολάτα η λευκή η μαύρη η και καθόλου!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou‎ ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τρουφάκια σε 5 λεπτάκια με 2 ΜΟΝΟ Υλικά!

Πανεύκολα Τρουφάκια μέσα σε 5 λεπτά με 2 ΜΟΝΟ υλικά! Ένα γλυκάκι της τελευταίας στιγμής που λατρεύουν όλοι!

Υλικά (Ingredients):

-300 γρ. ινδοκάρυδο (300 g coconut flakes)
-400 γρ. ζαχαρούχο γάλα (400 g sweetened condensed milk)
-ινδοκάρυδο για την επικάλυψη (coconut flakes for rolling)

Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/JllFt6Bt3QU
















"Sappheiros - Dawn" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0)
Music promoted by BreakingCopyright: http://bit.ly/2OBe00v

Δείτε τη Συνταγή

Πορτοκάλι γλυκό κουταλιού !!!

Άρωμα και γεύση που δεν την ξεχνάς -γλυκό κουταλιού πορτοκάλι !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
 Πλένουμε καλά 8 πορτοκάλια τα οποία πρέπει να είναι λίγο χονδρόφλουδα.
Ξύνουμε ελαφρά απ έξω με τον τρίφτη,χαράζουμε σε μακρόστενες φετούλες της κόβουμε.
Ρολαρουμε και της καρφώνουμε σε οδοντογλυφίδα η σε καλαμάκι για σουβλάκι για ακόμα πιο γρήγορα για να παραμείνουν ρολΆκια.
Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό, μόλις πάρουν βράση σε ένα 5 λεπτά πετάμε το νερό.
Αυτό το επαναλαμβάνουμε 2 φορές.
Το σουρώνουμε από τα νερά του και βγάζουμε τα ξυλάκια,.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε 3 ποτήρια νερού νερό με 1 κιλό ζάχαρη με μια κουτ σούπας λεμόνι μια κανέλα για 20 λεπτά κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα τις φλούδες πορτοκαλιού τα ξανά βράζουμε όλα μαζί μόνο 10 λεπτά ακόμα και σβήνουμε,το πορτοκάλι μας είναι έτοιμο, στο ψυγείο είναι ακόμα νοστιμοτερο. Καλή επιτυχία..!! Αν είναι πολύ χονδροφλουδα τα πορτοκάλια ξεπικρίστε περισσότερες  φορές  δοκιμάζοντάς τα !!!

Εκτέλεση φωτό από Gogo Samiou Οι Χρυσοχερες -ηδες

Δείτε τη Συνταγή