ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΑ,ΥΠΕΡΟΧΑ, ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
Βάζουμε στο μπολ 2 ποτήρια γάλα.φρέσκο ζεστό,ρίχνουμε 1 φακελάκι ξερή μαγιά και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 1 ποτήρι σπορέλαιο χλιαρό,1 αυγό,1 κρόκο αυγού,και 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αλάτι και τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε 3 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα!
Τέλος ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε να έχουμε μια.αφράτη ζύμη!
Την τοποθετούμε σε μπολ την σταυρώνουμε και την σκεπάζουμε για 2 ώρες!
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε σε αλευρωμένο πάγκο την ανοίγουμε σε ένα ρολό χοντρό και την κόβουμε σε κομμάτια ίσα!
Αυτά τα κομμάτια τα.φτιάχνουμε μπαλίτσες τις οποίες μπαλιτσες τις σκεπάζουμε για 30 λεπτά!
Συνεχίζουμε ανοίγουμε τις μπαλιτσες μικρά.φυλλαράκια τα οποία ανά4 φυλλαράκια το ένα πάνω στο άλλο και ενδιάμεσα τους βούτυρο λιωμένο τα ανοίγουμε ένα φύλλο!
Αυτό το φύλλο το κόβουμε σε τρίγωνα κομματάκια στα οποία στην άκρη τοποθετούμε φέτα τριμμένη και τα κλείνουμε!
Τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα σκεπάζουμε για 20 λεπτέ!
Τέλος τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε σε πρ0θερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς μεσαία σχάρα αντιστάσεις για 25 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!!!!!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
