Λαδοραβανί !!!

Λαδοραβανί !!Ένα γλυκό απλό οικονομικό  και αγαπημένο  !!!

 ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω στην κατσαρόλα ένα ποτήρι λάδι 300γρ σιμιγδάλι ψιλό 300γρ σιμιγδάλι χοντρό μισό κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό τρεις βανίλιες ξύσμα λεμονιού ανακατεύω καλά με ξύλινη κουτάλα να πήξη. Στο τέλος ρίχνω μισό ποτήρι λάδι ακόμη ανακατεύοντας να αρχίσει να ξεκολλάει από την κατσαρόλα.

 Αδειάζω το μείγμα στο ταψί και το ισιώνω πολύ καλά με μία κουτάλα το χαράζω πασπαλίζω σουσάμι αν έχω αμύγδαλο βάζω πάνω σε κάθε κομμάτι και το ψήνω στους 190 βαθμούς.

Συνταγή φωτό εκτέλεση από Martha Spyliopoulou

Δείτε τη Συνταγή

Σουτζουκάκια !!!

ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΥΠΕΡΟΧΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ!!!

 ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ:
Μισό κιλό ανάμικτο κιμά (χοιρινό,μοσχάρι)
2 φέτες ψωμί μουσκεμένο μέσα σε μπολ με 1 ποτήρι κόκκινο κρασί,
2 σκελίδες σκόρδο,
αλάτι,
μαυροπίπερο,
κύμινο,
ελαιόλαδο,
ρίγανη!

Βάζουμε το κιμά στο μπολ,ρίχνουμε το ψωμί στύβοντας με τα χέρια και κρατάμε στην άκρη το ζουμί!
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.ζυμώνουμε και τοποθετούμε το μείγμα.στο ψυγείο!
Στην συνέχεια βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι να κάψει και τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια  για 5 λεπτά!
Τα αφήνουμε.σε απορροφητικό χαρτί!

ΣΑΛΤΣΑ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα μισό ποτήρι ελαιόλαδο και 1 σκελίδα σκόρδο να.αχνιστεί!
Ρίχνουμε.4 ντομάτες ώριμες.τριμμένες,1 κουταλιά της σούπας.πελτέ.αραιωμένο σε μισό ποτήρι νερό,αλάτι,μαυροπιπερο,κόκκινο πιπέρι,κύμινο,μπαχάρι,1 κουταλιά.ψιλοκομμένο μαϊντανό και το βράζουμε 20 λεπτά να.δέσει!
Στην συνέχεια.τοποθετούμε τα σουτζουκάκια και αφήνουμε να.βράσουν 15 λεπτά!

ΡΥΖΙ:
Τοποθετούμε στην κατσαρόλα 1 κουταλιά.βούτυρο να λιώσει ρίχνουμε 1,5 κούπα.ρύζι και το γυαλίζουμε!
Προσθέτουμε.4 ποτήρια νερό βραστό,1 κνορ κοτόπουλου αλάτι και το αφήνουμε να.βράσει!
Τέλος το κατεβάζουμε.βάζουμε.ενδιάμεσα στο καπάκι πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε 25 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou‎ ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκύθα γλυκό !!!

Η ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ; ΓΕΥΣΤΙΚΟ, ΤΡΑΓΑΝΟ,ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΙΛΟ !!!!
Καθαρίζουμε την κολοκύθα κόβουμε σε ότι κομμάτια θέλουμε!
Τοποθετούμε σε μια λεκάνη νερό και 1 ποτήρι άσβεστη το ανακατεύουμε καλά!
Τρυπάμε με πιρούνι το κάθε κομματάκι και το ρίχνουμε στο ασβέστη!
Αφήνουμε μέσα όσο είναι δηλαδή 1 κιλό 1 ώρα,2 κιλά 2.ώρες κ.λπ!
Στην συνέχεια τοποθετούμε σε λεκάνη κρύο νερό και ρίχνουμε μέσα 2 κουταλιές της σούπας ξινό!
Ξεπλένουμε.τα κομμάτια από τον άσβεστη και τα ρίχνουμε στο νερό με το ξινό!
Τα αφήνουμε.2 ώρες!
Στην συνέχεια τοποθετούμε στην κατσαρόλα 1,5 κιλό ζάχαρη με 3 ποτήρια νερό!
Το βράζουμε.5 λεπτά και στην συνεχεία ρίχνουμε το 1 κιλό κολοκύθι!
Βράζουμε 5 λεπτά!
Το κατεβάζουμε και το αφήνουμε ξεσκέπαστο όλη νύχτα!
Την επομένη το δένουμε και στο τελευταίο 5λεπτο ρίχνουμε 2 βανίλιας,αρμπαρόριζα και χυμό.λεμονιού!!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Πάστα Χιονούλα !!!

Η πιο εύκολη Πάστα Χιονούλα που έκανε θραύση στο διαδίκτυο 😍
Η πιο εύκολη Πάστα Ταψιού Χιονούλα έτοιμη σε λίγα λεπτά (Πάστα με Ινδοκάρυδο) -

Υλικά (Ingredients):
-1 πακέτο σαβγιάρ (1 packet ladyfingers)
-100γρ. ινδοκάρυδο (100gr. coconut flakes)
-3 φακελάκια κρέμα στιγμής (3 packs instant vanilla pudding)
-1 λίτρο γάλα (1 lt milk)
-400γρ. φυτική σαντιγύ (400gr. vegetable whipping cream)

Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/GckWMo2O4g8















Ukulele by BENSOUND https://www.bensound.com/royalty-free...
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/G7HoUVcL5-U

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα Ζυμαρικών !!!

·
Μια απο τις πιο ωραίες σαλάτες ζυμαρικών εύκολη και απλή!!!
Η ποιο τέλεια σαλάτα ζυμαρικών που έχετε δοκιμάσει απλή εύκολη και πολύ γευστική!!!

ΥΛΙΚΑ
-500γρ βίδες βρασμένες
-200γρ πάριζα ψιλοκομμένη
-200γρ καλαμπόκι βρασμένο (μια μικρή κονσέρβα)
-1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-200γρ μιξ τυριών τριμμένα
-2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

  για την σως
-4κτσ. γεμάτες κέτσαπ
-3κτσ. γεμάτες μαγιονέζα (200γρ)
-3κτσ. ελαιόλαδο
-σταγόνες από worcestershire sause ή ξύδι
-αλάτι και πιπέρι

Η συνταγή εδώ https://youtu.be/34owyvFpdwA

Δείτε τη Συνταγή

Χαλβάς αλλιώτικος !!!

Ένας αλλιώτικος χαλβάς
Ένα εύκολο γρήγορο οικονομικό και εντυπωσιακό γλυκάκι....να πω και άλλα?? Οχι είναι ώρα να το δοκιμάσω !!!

.Υλικά
1 λίτρο γάλα
1 κούπα μεγάλη ζάχαρη
1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό
1 κούπα ινδοκάρυδο
1 βανίλια
10 με 15 μπισκότα σοκολάτας ή απλά μπισκότα
100 γρ κουβερτούρας
Γλυκό πορτοκάλι επάνω

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και
Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να πήξει η κρέμα μας
Την αφήνουμε λίγο να κρυώσει
Σε μια φόρμα βάζουμε την μισή κρέμα και τοποθετούμε περιμετρικά τα μπισκότα όρθια να στέκονται και μετά ρίχνουμε την άλλη μισή κρέμα
Την αφήνουμε να κρυώσει και μετά στο ψυγείο.

Όταν την ξεφορμάρομαι ρίχνουμε επάνω κουβερτούρα λιωμένη λίγο ινδοκαρυδο και μικρά κομμάτια από γλυκό πορτοκάλι
Στην φόρμα μας καλό είναι να βάλουμε μεμβράνη για να ξεκολλάει εύκολα
Καλή σας επιτυχία!

Εκτέλεση φωτό Stelios Harula Nod Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Γεμιστά !!!

Γεμιστά έχει σήμερα το μενού μας 👍👍
Γέμισε το σπίτι χρώματα και αρώματα.. αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό 😋😋

Υλικά
6-7 μέτριες ντομάτες
8 μέτριες πιπεριές χρωματιστές
3 πατάτες
2 ξερά κρεμμύδια
2 αγκινάρες από τον καταψύκτη
1 καρότο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 μεγάλη κούπα ρύζι γλασέ
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο δυόσμο ξερό τριμμένο
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Ανοίγω όλα τα λαχανικά.
Αλέθω στο μούλτι ελαφρά τα κρεμμύδια με τη ντομάτα και τις αγκινάρες.
Τρίβω το καρότο προσθέτω το μυρωδικά, τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο και το ρύζι και ανακατεύω πολύ καλά.
Γεμίζω τα λαχανικά ραντίζω με λίγο ελαιόλαδο από πάνω, πασπαλίζω με λίγο αλάτι, ρίχνω ένα ποτήρι νερό, και φουρνίζω στους 200 βαθμούς για μία ώρα και ένα τέταρτο....✓
Μπουκιά και συχώριο 😋 έγιναν λουκούμι!!!

Eκτέλεση φωτό Marina Hatzidaki Οι χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή