Παρασκευή 17 Απριλίου 2020

Πεντανόστιμο γλυκό !!!!


Φτιάξτε πεντανόστιμο γλυκό!!! Με παγωμένο χυμό μπανάνα & 4 Υλικά 👈👈 Easy Banana
Σ αυτό το επεισόδιο φτιάξαμε ένα φανταστικό & εύκολο γλυκό που φτιάχνετε  στο λεπτό χωρίς ψήσιμο δεν χρειάζεται κατσαρόλα ούτε κόπο!!Το μόνο που θέλει είναι τα 4 Υλικά που θα απογειώσουν  το γλυκό !! Σας υπόσχομαι οτι θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!!!

Υλικά-Ingredients
Για την κρέμα-For the cream
1 λίτρο κρύο χυμό μπανάνα-1 litre banana juice
200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά-200 gr whipping cream 35%fat
3 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με γεύση βανίλια-3 packs instant vanilla pudding
Για την βάση-For the base
250 γρ χυμό μπανάνα-250 gr banana juice
1,5 πακέτο σαβαγιάρ ή πτι μπερ-1,5 packet ladyfingers or petit beurre
Για την σαντιγί-For the whipping cream
200 γρ κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά-200 gr whipping cream 35%fat
200 γρ κρέμα μπανάνα-200 gr banana cream
Προαιρετικά βάλτε το σιρόπι της αρεσκείας σας-Put the syrup you liked

GERMAN

-Zutaten
-Für die Creme
-1 Liter Bananensaft
-200 g Schlagsahne 35% Fett
-3 Packungen sofortiger Vanillepudding
-Für die Basis
-250 gr Bananensaft
-1,5 Paket Ladyfingers oder Petit Beurre
-Für die Schlagsahne
-200 g Schlagsahne 35% Fett
-200 gr Bananencreme
-Setzen Sie den Sirup, den Sie mochten


Δείτε το Βίντεο εδώ : https://youtu.be/5KTsf986Z-w

Μπανόφι !!!!



 Ελάτε να γλυκαθούμε  λίγο αρκετή πίκρα κυκλοφορεί!!!!!! ΜΠΑΝΟΦΙ ΣΠΕΣΙΑΛ!!!!!!! Το έφτιαξα ΣΟΥΠΕΡ!!!!!!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 μιση πακετο μπισκοτα πτι μπερ θρυμματισμενα,
100 γραμμαρια βουτυρο λιωμενο,
50 ml. γαλα φρεσκο,
4 μπανανες ωριμες σε ψιλες ροδελες ραντισμενες με χυμο λεμονιου,
2 κουτια καραμελωμενο ζαχαρουχο γαλα,
2 φακελακια γκαρνι σκονη!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετουμε τα μπισκοτα στο τσερκι(28 νουμερο) ριχνουμε το βουτυρο και τα ανακατευουμε και τα παταμε να ισιωσουν!
Ριχνουμε απο πανω το γαλα παντου!
Τοποθετουμε ζαχαρουχο μια λεπτη στρωση !
Πανω στο ζαχαρουχο τοποθετουμε τις μπανανες!
Πανω στις μπανανες τοποθετουμε ξανα ζαχαρουχο!
Τελος χτυπαμε τα γκαρνι σε σφιχτη σαντιγυ οπως αναγραφει η συσκευασια και το τοποθετουμε πανω!Διακοσμηση με ζαχαρουχο!

Εκτέλεση φωτό από  Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Πέμπτη 16 Απριλίου 2020

Κουλουράκια !!!



Κουλουράκια !!!

Υλικά
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια καλαμποκέλαιο
5 αυγά
1 ποτήρι γάλα
μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
3 βανιλιες
1φακελο μπέικιν
2κσ αμμωνία
2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κροκους για επάλειψη
Το ποτήρι μου είναι 250γρ

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί ανακατευουμε να λιώσει η ζάχαρη και στο τέλος το αλεύρι αν κολλάει δεν βάζουμε άλλο αλεύρι λαδωνουμε τα χέρια μας και τα πλάθουμε
Φτιάχνουμε τα σχέδια μας τα αλείφουμε με κρόκο και τα ψήνουμε 180 αντιστάσεις 30λεπτά βγαίνουν 5 ταψιά κουζίνας.


Η συνταγή είναι της κυρίας Βαρβάρας Αυγενακη Δεντσα Εκτέλεση φωτό από Βικη Αναματερου-‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Μπριος γεμιστό!!!


 Μπριος γεμιστό!!!


Υλικά
350 γρ αλεύρι για τσουρέκι κάνει όμως και για όλες τις χρήσεις
70 γρ ζάχαρη άχνη
80 γρ βούτυρο αγελαδινό
2 αυγά
15 γρ μαγιά νωπή η 2 ξερή
2 βανιλιες
60 γρ γάλα
λίγο αλάτι
Πραλινα

Μέσα στο χλιαρό γάλα λιώνουμε τη μαγιά βάζουμε τη ζάχαρη το λιωμένο βούτυρο τις βανιλιες και τα αυγά ανακατευουμε και προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι αν κολλάει η ζύμη δεν βάζουμε άλλο αλεύρι αλείφουμε τα χέρια μας βούτυρο και ζυμωνουμε
Αφήνουμε 1 μισή ώρα να φουσκώσει
Μετά το πέρασμα τις ώρας αλείφουμε τα χέρια μας βούτυρο και ανοίγουμε ένα παραλληλόγραμμο βάζουμε στο μάκρος μια γραμμή πραλινα και τυλίγουμε μέχρι τη μέση στο υπόλοιπο κομμάτι χαράζουμε όχι μέχρι το τέλος και συνεχίζουμε το ρολό κάνουμε ένα σχέδιο σαν σαλιγκάρι και βάζουμε σε λαδωμένο ταψί
Αφήνουμε πάλι να φουσκώσει
Αλείφουμε μόνο με ασπράδι και το βάζουμε στο φούρνο σκεπασμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε 180 αντιστάσεις 30 λεπτά προς το τέλος ξεσκεπάζουμε να πάρει χρώμα
Μόλις το βγάλουμε το αλείφουμε με μέλι!


Εκτέλεση φωτό από  Βικη Αναματερου‎-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κρεμμυδοκεφτέδες απίθανοι γλύκισμα !!!!


Κρεμμυδοκεφτέδες απίθανοι γλύκισμα !!!! Η νοστιμιά τους δεν θα σας αφήσει να φάτε μόνο έναν αλλά πολλούς !!

Υλικά
1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι  για όλες τις χρήσεις
2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού μπέκιν πάουντερ
1/2 κοφτό κουταλάκι γλυκού κίμινο
αλάτι-πιπέρι
λίγο κουρκουμά 
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ξερό , η φρέσκο λίγα φιλαράκια ψιλοκομμένα
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα με το χέρι
καλαμποκέλαιο για το τηγάνι.




Εκτέλεση
Σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι,το δυόσμο,την ζάχαρη,το μπέκιν πάουντερ,το κουρκουμά, το κίμινο,το αλατοπίπερο,δηλαδή όλα τα υλικά,προσθέτουμε σιγά σιγά χλιαρό νερό  και συγχρόνως ανακατεύουμε,σταματάμε να προσθέτουμε νερό μόλις γίνει ένας πηχτός χυλός.




Προσθέτουμε μέσα στο χυλό και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ανακατεύουμε καλά.Σςε περίπτωση που είναι ο χυλός αραιός προσθέτουμε λίγο αλεύρι,αν πάλι είναι παχύς λίγο χλιαρό νερό ανακατεύοντας πάντα,θέλουμε να στέκεται στο κουτάλι.




Βάζουμε μπόλικο καλαμποκέλαιο στο τηγάνι και τηγανίζουμε μόλις ζεσταθεί με προσοχή μέχρι να χρυσαφίσουν ,Τους βγάζουμε και τους ακουμπάμε σε αποροφητικό χαρτί να φύγουν τα περιττά λάδια.Καλή Ορεξη !!
Φωτό εκτέλεση  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Τετάρτη 15 Απριλίου 2020

Αυγά κόκκινα !!!


Πως βάφουμε τα Πασχαλινά αυγά !!!
\
 Βγάλτε νωρίτερα τα αβγά έξω από το ψυγείο, σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να μην σπάσουν κατά το βράσιμο.
Μπορείτε να τα βγάλετε το πρωί αν πρόκειται να τα βάψετε το απόγευμα ή από το προηγούμενο βράδυ.
     Πλύνετε τα προσεκτικά ώστε να τα καθαριστούν από κάθε βρωμιά και να σιγουρέψετε ότι η επιφάνεια τους θα είναι λεία για το βάψιμο.
    Στρώστε καθαρό μαλακό βαμβακερό πανάκι σε κατσαρόλα με πλατύ πάτο.
    Τοποθέτησε μια μικρή στρώση στην κατσαρόλα έτσι ώστε να μην είναι στριμωγμένα μεταξύ τους και να αποφευχθεί το σπάσιμο.
    Σκεπάστε με το καπάκι και βάλτε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να έρθει το νερό λίγο πριν το σημείο βρασμού, δηλαδή πριν αρχίσει να κοχλάζει και χτυπιούνται τα αυγά, στο τσακ πριν τους 100 βαθμούς.
Σβήστε την εστία.
Αφήστε τα αυγά να μείνουν στο καυτό νερό για 13 λεπτά αν είναι μέτρια, για 15 λεπτά αν είναι μεγάλα και για 18 λεπτά αν είναι extra large.
    Βγάλτε τα και αφήστε τα σε μία πετσέτα να στεγνώσουν καλά και να κρυώσουν.
    Αν χρησιμοποιείτε έτοιμη βαφή ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες για να υπολογίσετε το χρόνο που απαιτείται να τα αφήσετε βυθισμένα μέσα σε αυτήν.
     Στη συνέχεια βγάλε προσεχτικά τα βαμμένα αβγά με ένα μεγάλο κουτάλι αφήνοντας τα να στεγνώσουν πάνω σε χαρτόνι ή μεγάλη πιατέλα.
Στεγνώστε τα και από το περιττό χρώμα.
    Μόλις στεγνώσουν γυαλίστε τα με ελαιόλαδο.

Φωτο-Εκτέλεση από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πασχαλινά αυγά τεχνοτροπία !!!



Εντυπωσιακά Πασχαλινά αυγά έτοιμα σε 15΄(Τεχνοτροπία)Best Easter egg dye Tecgniques -
Εύκολα και γρήγορα!!!

Υλικά
6 λευκά αυγά
νερό
4 κτσ ξύδι
Κομμάτια καλτσόν
Κλωστή
Ψιλοκομμένες φλούδες κρεμμύδι
1 φακελάκι(3 γρ)βαφή αυγών-μπλε χρώμα


English
Ingredients
6 white eggs
water
4 tbsp vinegar
Pieces of tights
thread
Crushed onion peels
1 pack(3g)eggs dye-blue color


German
Zutaten
6 weiße Eier
Wasser
4 EL Essig
Strumpfhosen
Faden
Zerkleinerte Zwiebelschalen
1 Packung (3 g) Eier färben sich blau


Εκτέλεση
Ξεκινάμε το βαψιμο των αυγών καθαρίζοντας με ένα βρεγμένο σφουγγάρι
6 λευκά ωμά αυγά.
Αφού τα καθαρίσουμε κόβουμε με το ψαλίδι μέσα σε ένα βαθύ μπολ ψιλοκομμένες φλούδες από κόκκινο κρεμμύδι.
Στην συνέχεια παίρνουμε ένα καλτσόν και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος να χωράει ένα αυγό.
Συνεχίζουμε και αφού βουτύξουμε πρώτα το αυγό μέσα σε ένα μπολάκι με νερό το πασπαλίζουμε απευθείας με τα θρύμματα από τα κρεμμύδια.
Προσεκτικά το βάζουμε μέσα σε ένα κομμάτι από καλτσόν και το τυλίγουμε.
Το δένουμε καλά στην άκρη με μια κλωστή και το περίσσιο καλτσόν το κόβουμε.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα αυγά.
Έπειτα σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε το φακελάκι με το μπλε χρώμα.Μετράμε και 4 κτσ ξύδι και βάζουμε προσεκτικά τα αυγά.
Συμπληρώνουμε νερό μέχρι να σκεπασει τα αυγά.
Τοποθετούμε το κατσαρολάκι στην φωτιά και αφού βράσει χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και μετράμε 10 λεπτά.
Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά αποσύρουμε από την φωτιά και βγάζουμε τα αυγά πάνω σε ένα απορροφητικό χαρτι.
Τα αφήνουμε να κάτσουν για 5 λεπτά.
Στην συνέχεια κόβουμε το καλτσόν και με την βοήθεια ενός χαρτιού ξύνουμε όλη την επιφάνεια του αυγού για να φύγουν τα κομμάτια από το κρεμμύδι.
Αφού τα βγάλουμε όλα τα γυαλίζουμε με λίγο λάδι και τα εντυπωσιακά αυγά μας είναι έτοιμα.
Είναι πανέμορφα με υπέροχους συνδυασμούς χρωμάτων που θυμίζουν βιτρό.
Υπέροχα αυγά που θα στολίζουν το Πασχαλινό σας τραπέζι..Kαλή σας επιτυχία!!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=LMaQ3cN2Ljc&feature=youtu.be&fbclid=IwAR38Tt9tW2I4YWbjxQohtoBNa9XFoVwio2rsiHEIxU1lNq6ocYNv3cyEcFY