Μπισκότα βουτύρου !!!

Μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα βερίκοκο!!!

Υλικά
-750γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-400γρ φυτικό βούτυρο
-2 αυγά
-10γρ μπεικιν παουτερ
-250γρ ζάχαρη άχνη
-2 βανίλιες
-1 πρέζα αλάτι
-τρούφα σοκολάτας
-μαρμελάδα βερίκοκο

Δείτε την συνταγή εδώ--  https://youtu.be/weH2NNOZD7U

Δείτε τη Συνταγή

Πιτούλες !!!

Οι πιτούλες που αγαπάμε ολοι !!!

Μου περίσσεψε λίγο ζυμαράκι από την πίτα που φτιάχνω και έφτιαξα αυτές τις πολύ όμορφες πιτούλες !!!!!
Τις άνοιξα όσο λεπτές μπορούσα και τις τηγάνισα στο τηγάνι με αραβοσιτέλαιο!!!
Είναι τόσο τραγανές και νόστιμες που με το τυράκι από πάνω νομίζεις ότι τρως τυρόπιτα λεπτή και τραγανή!!!!
Το ζυμαράκι μου έχει μέσα σταρένιο αλεύρι χλιαρό νεράκι λίγο ξύδι αλάτι και ζάχαρη.!!!!

Εκτέλεση φωτό από κ. Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σπανακόπιτα !!!

ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ♥️

Υλικά για το φύλλο
2 Κούπες του νες καφέ αλεύρι σταρένιο
1 Φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
1κουτ. γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι του καφέ ξίδι
χλιαρό νεράκι όσο πάρει..!!

Υλικά για την γέμιση
500 γρ Σπανάκι
Λίγα σέσκουλα
2 Πράσα
2 Μεγάλα ξερά κρεμμύδια
3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
1 Κούπα ψιλοκομμένο άνηθο
1 Κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 Αυγά
1/4 Τυρί φέτα
Αλάτι, πιπέρι λαδάκι!!

Εκτέλεση
Έκοψα μικρά κομμάτια τα χόρτα και έστυψα καλά το σπανάκι και σέσκουλα, έτριψα με αλάτι να βγάλουν όλα τα υγρά τους.
Ανακάτεψα με τα κρεμμύδια και πράσα καλά τσιγαρισμένα και τα υπόλοιπα υλικά.
Άνοιξα δυο φύλλα.
Άλειψα λαδάκι το ταψί και πασπάλισα με λίγο αλεύρι,έβαλα το πρώτο φύλλο κάτω έριξα την γέμιση σκέπασα με το άλλο φύλλο και χαράκωσα ελαφρά και έψησα στους 180 αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου!!!
Εκτέλεση φωτό από Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες με λουκάνικο στο φούρνο!!

Ένα κλασικό και αγαπημένο φαγητό, βάλτε ένα καλής ποιότητας χωριάτικο λουκάνικο για να απογειώσει την γεύση του φαγητού σας!!

  Υλικά
-500gr φασόλια γίγαντες
-2 καρότα κομμένα σε φέτες
-1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
-2κτσ πάστα ντομάτας
-1/2 κούπα ελαιόλαδο
-αλάτι, πιπέρι
-χωριάτικο λουκάνικο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/gEWyI90Q91s

Δείτε τη Συνταγή

Ογκρατέν με πατάτες στον φούρνου !!!!

Εύκολο ογκρατέν με πατάτες κοτόπουλο και κρέμα απλά υπέροχο!!!
Ελάτε να φτιάξουμε ένα εύκολο φαγητό που θα τους ενθουσιάσουμε όλους!!!

 Υλικά
-500gr στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο
-1 πράσινη πιπεριά
-1 κόκκινη πιπεριά
-1/2κούπα μαϊντανό
-1 κρεμμύδι
-3κτσ λάδι
-1κτσ πάστα ντομάτας
-3 μεγάλες πατάτες
-αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
-μοσχοκάρυδο
-κόκκινο πιπέρι γλυκό
  για την κρέμα
-1λίτρο γάλα
-1κτσ βούτυρο
-100γρ κορν φλάουερ (6κτσ)
-300γρ gouda τριμμένο

Υλικά

-500gr στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο
-1 πράσινη πιπεριά
-1 κόκκινη πιπεριά
-1/2κούπα μαϊντανό
-1 κρεμμύδι
-3κτσ λάδι
-1κτσ πάστα ντομάτας
-3 μεγάλες πατάτες
-αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
-μοσχοκάρυδο
-κόκκινο πιπέρι γλυκό

  για την κρέμα
-1λίτρο γάλα
-1κτσ βούτυρο
-100γρ κορν φλάουερ (6κτσ)
-300γρ gouda τριμμένο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/6PiGM2Ipak8

Δείτε τη Συνταγή

Κουλούρια Θεσσαλονίκης !!!

Κουλούρια Θεσσαλονίκης!! Υπέροχα, αφράτα και πολύ εύκολα!!😍😋

Υλικά:
1 κιλό αλεύρι λευκό σκληρό
2 φακελάκια μαγιά ξηρή
500γρ νερό χλιαρό
2 κσ αλάτι
50γρ ζάχαρη
1 κσ ταχίνι
100γρ μαργαρίνη λιωμένη
Σουσάμι

Εκτέλεση:
Στο κάδο του μίξερ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός το σουσάμι και ζυμώνουμε για 10 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 20 ίσα μέρη (σκεπάστε τα με μια πετσέτα να μην ξεραθούν). Σχηματίζουμε κορδόνια και φτιάχνουνε ένα στρογγυλό κουλούρι.
Βάζουμε σε ένα μπωλ αρκετό νερό και σε ένα άλλο μπολ αρκετό σουσάμι.
Βουτάμε κάθε φορά το κουλούρι πρώτα στο νερό και μετά στο σουσάμι και τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε 30 λεπτά περίπου να φουσκώσουν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με ένα ταψάκι στο πάτο με νερό για να δημιουργείτε ατμός, στους 220 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά, να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Εγώ δεν είχα μαργαρίνη και έβαλα στα συγκεκριμένα βούτυρο και έγιναν εξίσου υπέροχα.
Καλή επιτυχία!!
Εκτέλεση φωτό από Elena Psillia

‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό σύκο !!!

ΣΥΚΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΚΙΑ ΤΗΣ ΠΕΘΕΡΑΣ!!!!!!

 ΣΥΝΤΑΓΗ:
2 κιλα συκα,
2 κιλα.ζαχαρη,
6 φλυντζανια τσαγιου νερο,
γαρυφαλλα,
1 λεμονι το χυμο του!

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:4
Πλενουμε και καθαριζουμε απο το κοτσανι το καθενα συκο!
Τα τρυπαμε με οδοντογλυφιδα το καθενα σε 3 μεριες!
Τα τοποθετουμε σε κατσαρολα με νερο να τα σκεπαζει και τα βραζουμε 5 λεπτα!
Στην συνεχεια τα σουρωνουμε και τοποθετουμε στο κσθενα γαρυφαλο .
Βαζουμε στην κατσαρολα το νερο με την ζαχαρη να βρασει 5 λεπτα και τα ριχνουμε μεσα!
Μολις τα ριχνουμε πεφτει η σταθμη θερμοκρασιας οποτε μετραμε χρονο απο την ωρα που αρχιζει να βραζει τα βραζουμε 10 λεπτα ξαφριζοντας τα!
Τα κατεβαζουμε και τα.αφηνουμε ξεσκεπαστη την κατσαρολα για ολη νυχτα!
Την επομενη το δενουμε ριχνοντας και το λεμονι!!!
ΕΠΕΙΔΗ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΩ ΤΙ ΣΥΚΑ ΘΑ ΜΑΖΕΨΕΤΕ ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕΤΑ ΛΙΓΕΣ ΩΡΕΣ ΣΕ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή