Γαλατόπιτα για τις βραδυνές λιγούρες !!!

 
Γαλατόπιτα για τις βραδυνές λιγούρες !!!

Υλικά
3 φύλλα κρούστας
1 λίτρο Γάλα
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
1 κ.σ κόρνα φλάουρ
1 βανίλια
2 αυγά 🥚🥚
2 κ σ βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι🍊

Σέ κατσαρόλα Ρίχνουμε γάλα, το κορν φλάουερ, το σιμιγδάλι τή ζάχαρη τα αυγά τη βανίλια κ το βούτυρο βάζουμε την κατσαρόλα στην εστία κ ανακατεύουμε έως ότου πήξει ή κρέμα...

Κατεβάζουμε από τη φωτιά κ προσθέτουμε το ξύσμα αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι...
Σε ταψί 32 εκ.λαδώνουμε κ στρώνουμε τά 3 φύλλα ενδιάμεσα πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα Ρίχνουμε την κρέμα απλώνουμε να πάει σε όλο το ταψί .
Λαδώνουμε τις άκρες από τα φύλλα κ τα γυρνάμε προς τα μέσα!!!
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα!!!
Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με Άχνη κ κανέλα!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Βικτωρία Σιόζιου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια νηστίσιμα βανίλιας πορτοκαλιού !!!

ΚΟΥΛΟΥΡΆΚΙΑ Νηστίσιμα, αλλά μπορείτε να τα κάνετε και αρτύσιμα προσθέτοντας αυγά!! 

Η επιλογή δική σας
     ΚΟΥΛΟΥΡΆΚΙΑ ΒΑΝΊΛΙΑΣ-ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΎ
Υλικά:
300γρ ζάχαρη ή 1,5 κούπα
300γρ.  Ηλιέλαιο ή 1,5 κούπα
300γρ. Χυμό πορτοκαλιού ή 1,5 κούπα
2 αυγά για όσους δεν νηστεύουν( αλλιώς τα παραλείπετε)
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 βανίλιες
1 κουτ.σουπ μπέικιν πάουντερ
1κουτ.γλ. σόδα
1200 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κρόκους με λίγο νεράκι για επάλειψη
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία μεγάλη λεκάνη, όλα τα υλικά με τη σειρά που σας τα γράφω, ανακατεύουμε και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι μας, αν κολλάει δεν βάζουμε άλλο αλεύρι λαδώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε τα κουλουράκια μας!!
Ψήνουμε στους 180 στις αντιστάσεις για 20 με 25 λεπτά περίπου
Καλή σας επιτυχία!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Ελενη Σιδηροπουλου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μακαρονάδα γρήγορη εύκολη νόστιμη !!!!

 Μία εύκολη και γρήγορη Μακαρονάδα !!!!

Σε πυρέξ έβαλα 1/2 κιλό ντοματίνια, λίγο λάδι αλάτι κ πιπέρι κ ανακατεύω στο κέντρο του πυρέξ έβαλα ένα κομμάτι φέτα 300 γρ !!
Βάζω στο φούρνο νά ψηθούν στους 180 βαθμούς έως ότου λιώσει η φέτα τα ντοματίνια γύρω στα 20 λεπτά 🍅🍅🍅🍅🍅

Βράζω 1/2 κιλό μακαρόνια σουρώνω βγάζω το πυρέξ από το φούρνο πολτοποιώ τα ντοματίνια κ την φέτα προσθέτω τα μακαρόνια ανακατεύω κ Καλή μας όρεξη..νοστιμότατα !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Βικτωρία Σιόζιου Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Πένες με τυριά στο φούρνο!!!

 
Πένες με τυριά στο φούρνο!!!

1/2 κιλό πένες
6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
Μία κρέμα γάλακτος
1 πακέτο τυρί κρέμα (200 γρ)
700 γρ τυρί γκούντα τριμμένη 🧀
Λίγο αλάτι και πιπέρι .

Βράζω τις πένες λιγότερο από την ώρα που αναγράφετε γιατί θα ψηθούν και στο φούρνο και σουρώνω ‼
Στην ίδια κατσαρόλα μαραίνω λίγο το μπέικον προσθέτω τις πένες το τυρί κρέμα την κρέμα γάλακτος αλάτι και πιπέρι κ λίγο τυρί γκούντα ανακατεύω καλά!!!
Σε ένα πυρέξ ρίχνω τις πένες βάζω το τριμμένο τυρί από πάνω κ ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά κ να πάρουν χρυσαφί χρώμα!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Βικτωρία Σιόζιου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Ανεβατές Κρητικές Μυζηθρόπιτες!!! Νοστιμότατες !!!

Ανεβατές Κρητικές Μυζηθρόπιτες!!! Νοστιμότατες !!!

Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 νοπή μαγιά 25 γρ.
Χλιαρό νερό
Λίγο αλάτι
Λίγο ζάχαρη
1 κσ λάδι
250 γρ ξινομηζύθρα

Τά ζυμώνουμε κ αφήνουμε σε ζεστό μέρος νά φουσκώνει η ζύμη.
Πιάνουμε λίγο ζυμαράκι όσο 1 μανταρινι βάζουμε στο κέντρο ξινομηζύθρα τό πατάμε λίγο νά πάρει στρογγυλό σχήμα.
Τις τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Βικτωρία Σιόζιου Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Κουλούρια Πασχαλινά βουτύρου με αμμωνία !!!

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ - ΑΜΜΩΝΙΑΣ !!!

ΥΛΙΚΑ
800 gr βούτυρο αιγοπρόβειο
700 gr  ζάχαρη
10 αυγά
4 βανίλιες
1 φακελλάκια μπέϊκιν πάουντερ
1 φακελλακι αμμωνια διαλυμενο σε 1/2 ποτηρι χλιαρο χυμο πορτοκαλιου
Ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού (1 φλ. τσαγιού περίπου)
αλεύρι οσο παρει να γίνει η ζύμη μαλακή και να μην κολλάει.

.

.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο και μετά ρίχνουμε την ζάχαρη συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
Συνεχίζουμε ρίχνοντας 1-1 τα αυγά, το ξύσμα, τις βανίλιες.
Στο μισό αλεύρι ανακατεύουμε το μπέϊκιν και το ρίχνουμε στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με το χέρι. Ρίχνουμε και  αλλο αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή αλλά να μην κολλάει..

.

Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο για 2 ώρες ή καλύτερα όλο το  βράδυ και πλάθουμε με μηχανή σχέδια.
Μπορουμε και στο  χερι απλα τοτε αφηνουμε την ζυμη για 1ωρα να ξεκουραστει και ξεκιναμε το πλασιμο.
Ψήνουμε στους 200 C  μέχρι να ροδίσουν.
Καλη επιτυχια, καλο Πασχα, καλη Ανασταση.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Thanos Ntrosxos  ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πεινιρλί "αλλιώς !!! Φανταστικά !!!

·
Πεινιρλί "αλλιώς !!! Φανταστικά !!!

ΖΥΜΗ
1 φαριναπ
1.5 φλυτζάνι νερό
5 κ.σ ελαιολαδο
Κοφτο κ.γλ.αλατι κ λιγότερο
Ζυμωνω κ αφήνω σκεπασμένο σε ζεστό μέρος 25'
Ετοιμάζω τη ζύμη γεμίζω με υλικά της αρεσκείας,αλειφω με αυγό τα πλαϊνά κ φουρνιζω σε λαδόκολλα στους 200 για 15'-20' ελέγχοντας ..!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Δέσποινα Βασσου

Δείτε τη Συνταγή