Αλμυρό κέικ εύκολο νόστιμο γρήγορο!!!

 Αυτό το κέικ είναι η τέλεια επιλογή για να ”κρύψεις” τα λαχανικά και να μην το καταλάβει κανείς. Είναι νόστιμο, εύκολο και γρήγορο με υλικά που όλοι αγαπάμε.

Μερίδες
10 Μερίδες

Θα χρειαστείς
 1 μέτριο κολοκύθι
 2 μέτρια καρότα
 3 αυγά
 1/3 φλ. ελαιόλαδο
 100 ml γάλα
 200 γρ. τριμμένη φέτα
 200 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο
 1 κ.σ άνηθο
 1 κ.σ μαϊντανό
 1 κ.γλ baking powder
 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (γ.ο.χ) κοσκινισμένο
 Αλάτι και πιπέρι

1

Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις ώστε να προθερμαθεί. Θα ψήσουμε στην τελευταία σχάρα. Εάν δεν έχετε αντιστάσεις μπορείτε να ψήσετε στον αέρα στην μεσαία σχάρα στους 160 βαθμούς. Ιδανικά το καλύτερο ψήσιμο γίνεται στις αντιστάσεις.
2

Ψιλοκόβουμε το κολοκύθι.
3

Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη.
4

Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά (άνηθο και μαϊντανό) και τα αφήνουμε στην άκρη.
5

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα σύρμα για λίγα δευτερόλεπτα.
6

Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.
7

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά.
8

Προσθέτουμε το baking powder και ανακατεύουμε καλά.
9

Τέλος ρίχνουμε τα τυριά και το κοσκινισμένο αλεύρι.
10

Ανακατεύουμε με μία μεγάλη κουτάλα απαλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά στο μείγμα.
11

Λαδώνουνε μια μακρόστενη φόρμα 24*10*5 εκ. περίπου και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
12

Ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα και βάζουμε στον φούρνο στην τελευταία σχάρα για περίπου 50΄-60΄.
13

Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε 5-10 λεπτά να σταθεί. Έπειτα ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να στεγνώσει ελαφρά.
14

Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ --  https://valianos.com/

Δείτε τη Συνταγή

Οσοι αγαπάτε την γεύση των cinnamon rolls , του πανκεικ και της μηλόπιτας τότε θα το λατρέψετε !!!

 Οσοι αγαπάτε την γεύση των cinnamon rolls , του πανκεικ και της μηλόπιτας τότε θα λατρέψετε αυτή την συνταγή. Είναι πανεύκολη και το γλάσο τυριού την απογειώνει !!!

Μερίδες
9 Μερίδες
Προετοιμασία
10 λεπτά

Θα χρειαστείς
 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 3-4 κ.σ ζάχαρη
 1 μεγάλο κόκκινο μήλο
 2 αυγά
 1 κ.γλ baking powder
 1 πρέζα αλάτι
 1 κ.γλ κανελα
 250 γρ γαλα
Για το μειγμα ζαχαρης
 50 γρ ζάχαρη
 40 γρ βούτυρο λιωμένο
 1 κ.γλ κανελα
Για το γλασο
 200 γρ τυρί κρέμα (κρύο)
 2 κ.σ άχνη
 50 γρ βούτυρο μαλακό (σε θερμοκρασία δωματίου)

Για την ζύμη
1

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι.
2

Προσθέτουμε την ζάχαρη ,το αλάτι, το baking powder και την κανέλα.
3

Ρίχνουμε ένα ανακάτεμα με το σύρμα και δημιουργούμε μια λακκούβα στο κέντρο του μπολ. Ρίχνουμε μέσα τα αυγά και το γάλα.
4

Ανακατεύουμε καλά να γίνει όλο ένα μείγμα και το αφήνουμε λίγο στην άκρη μέχρι να κόψουμε το μήλο.
5

Ψιλοκόβουμε το μήλο (με την φλούδα ή χωρίς) και το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα.
6

Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα κουτάλι να πάνε παντού τα μήλα.
7

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί 22*22 εκ. περίπου και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Για το μείγμα ζάχαρης
8

Βάζουμε σε ένα μπολ την ζάχαρη με την κανέλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
9

Με ένα κουτάλι βάζουμε κουταλιές από το μείγμα ζάχαρης πάνω στην επιφάνεια της ζύμης και ανακατεύουμε λίγο με την ανάποδη του κουταλιού ώστε να μπλεχτεί μέσα στο μείγμα.
10

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα μεσαία σχάρα για περίπου 25-27 λεπτά.
Για το γλάσο
11

Σε ένα μπολ βάζουμε το κρύο τυρί κρέμα, την άχνη και το βούτυρο.
12

Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για λίγα λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ωραίο γυαλιστερό και σχετικά σφιχτό γλάσο.
13

Μόλις βγάλουμε από τον φούρνο την μηλόπιτα , επικαλύπτουμε με το γλάσο και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα για το τελείωμα.
14

Κόβουμε και απολαμβάνουμε ζεστή την μηλόπιτα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ--  https://www.youtube.com/watch?v=QIcbVBEFWrs

 

Δείτε τη Συνταγή

Πάστα Φλώρα γρήγορο και κλασικό γλυκό με λίγα υλικά !!!

Η Πάστα Φλώρα είναι ένα γρήγορο και κλασικό γλυκό με λίγα υλικά που μπορεί να κάνει ο καθένας στο σπίτι του. Οπότε δεν έχεις παρά να απολαύσεις την συνταγή !!!

Μερίδες
8 Μερίδες

Θα χρειαστείς
 1 αυγό
 1 κρόκος αυγού
 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 100 γρ άχνη ζάχαρη
 250. γρ βούτυρο κρύο
 Ξύσμα από μισό λεμόνι ή πορτοκάλι
Επικάλυψη
 1 μαρμελάδα της επιλογής σας
 1 κρόκος αυγού για να γυαλίσει στο ψήσιμο

1

Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια.
2

Βάζουμε το αλεύρι και την ζάχαρη σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια.
3

Με τα χέρια μας η με ένα μπλέντερ αρχίζουμε να ψιχουλιάζουμε το μείγμα. Θέλουμε ουσιαστικά να πάει το βούτυρο παντού και να είναι σαν άμμος.
4

Συνεχίζουμε ρίχνοντας τον κρόκο αυγού , το ολόκληρο αυγό και το ξύσμα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή, αφράτη και λεία ζύμη μπισκότου.
5

Τυλίγουμε καλά με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη.
6

Αφού βγάλουμε από το ψυγείο κόβουμε την ζύμη στα δύο. Το δεύτερο κομμάτι το ξαναβάζουμε στο ψυγείο τυλιγμένο.
7

Σε αυτό το σημείο έχουμε δύο επιλογές. Η πρώτη επιλογή είναι να βάλουμε την ζύμη ανάμεσα σε δύο αντικολλητικά χαρτιά και να ανοίξουμε με ένα πλάστη ώστε να έχει το ίδιο πάχος σε όλη την επιφάνεια.
8

Η δεύτερη επιλογή είναι να βάλουμε κατευθείαν την ζύμη σε μια ταρτιέρα 21-23 εκ. και να πιέσουμε με τα δάχτυλα μας ώστε να ανοίξει η ζύμη, να πάει σε όλη την βάση και να κάνει και μικρό τοίχωμα τριγύρω.
9

Απλώνουμε την μαρμελάδα σε όλη την επιφάνεια αφήνοντας ένα κενό περιμετρικά περίπου 1 εκ.
10

Βγάζουμε από το ψυγείο και το δεύτερο κομμάτι ζύμης και το βάζουμε ανάμεσα σε 2 φύλλα αντικολλητικό χαρτί ώστε να το ανοίξουμε με τον πλάστη.
11

Ανοίγουμε σε λεπτή ζύμη και κόβουμε λωρίδες. Πιάνουμε με προσοχή και ακουμπάμε παράλληλα μεταξύ τους πάνω στην τάρτα μας. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο αλλά από την αντίθετη φορά ώστε να σχηματιστούν κύβοι. Διαφορετικά τις δεύτερες γραμμές τις βάζουμε λίγο πλαγιαστά για να σχηματιστούν ρόμβοι.
12

Με το χέρι μας πιέζουμε τριγύρω στο τοίχωμα ώστε να κολλήσουν με αυτό οι λωρίδες ζύμης.
13

Σε αυτό το σημείο εάν θέλουμε να πάρει ωραίο και γυαλιστερό χρώμα η πάστα Φλώρα στο ψήσιμο χτυπάμε σε ένα μπολ έναν κρόκο με ελάχιστο νερό ή γάλα και με ένα πινέλο αλείφουμε την ζύμη.
14

Ψήνουμε την πάστα Φλώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, αέρα μεσαία σχάρα για 40 λεπτά περίπου.
15

Αφού βγάλουμε αφήνουμε λίγο να σταθεί και έπειτα ξεφορμάρουμε.

 Συνταγή από σεφ https://valianos.com/
 

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατάκια τιραμισού με 5 υλικά !!!

Είναι πανεύκολα με λίγα υλικά και έχουν μια γεύση που είτε αγαπάς το τιραμισού είτε όχι θα τα λατρέψεις. Πρόσθεσε την πραλίνα και θα τα απογειώσεις!!!

Θα χρειαστείς
 200 γρ τυρί κρέμα μασκαρπόνε
 200 γρ σαβουαγιαρ
 30-50 ml καφέ εσπρέσο
 Λίγο κακάο για γαρνίρισμα
 Λίγη πραλίνα σοκολάτας

1

Στο μπλέντερ αλέθουμε τα σαβουαγιαρ να γίνουν σκόνη και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ.
2

Προσθέτουμε τον καφέ και το τυρί κρέμα.
3

Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να έχουμε ένα μείγμα.
4

Πλάθουμε μπαλάκια και σε αυτό το σημείο μπορούμε είτε να τα γεμίσουμε με πραλίνα είτε να τα αφήσουμε σκέτα.
5

Εάν λοιπόν θέλουμε να τα γεμίσουμε με πραλίνα τα πατάμε με το χέρι μας λίγο ώστε να γίνουν φλατ και λεπτά και τα γεμίζουμε με ελάχιστη πραλίνα στο κέντρο.
6

Τα κλείνουμε και τα πλάθουμε πάλι σε μπαλάκι. Δεν μας πειράζει εάν θα λερωθεί τριγύρω.
7

Σε ένα ταψάκι κοσκινίζουμε λίγο κακάο και ρολάρουμε εκεί τα μπαλάκια που πλάσαμε.
8

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από .. https://valianos.com/
 

Δείτε τη Συνταγή

Το ΠΙΟ Αφράτο Δίχρωμο Κέικ Σοκολάτα - Πορτοκάλι ! 100% Επιτυχία !!!

 Ενα από τα πιο κλασικά κέικ είναι αυτό με το πορτοκάλι και την σοκολάτα! Πραγματικά απίθανο σε γεύση και υπέροχο σε υφή! Ένα από τα πιο αφράτα κέικ που έχετε δοκιμάσει.

Μερίδες
12 Μερίδες
Προετοιμασία
10 λεπτά
Μαγείρεμα
50 λεπτά
Συνολικά
1 hr

Θα χρειαστείς
 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (θ.δ)
 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
 200 γρ ζάχαρη
 Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
 300 ml χυμό πορτοκαλιού
 1 πρέζα αλάτι
 1 κ.γλ σόδα
 450 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)
 50 γρ κακάο
 80-100 γρ νερό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=zFaPwx4MXoU
 

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατόπιτα .. Εύκολη, χωρίς μίξερ και πεντανόστιμη.!!!

Ποιος θέλει μια πεντανόστιμη συνταγή για σιροπιαστή Σοκολατόπιτα χωρίς μίξερ που θα ξετρελάνει τους πάντες 🙌🏻Αυτή την συνταγή για σοκολατόπιτα την κάνω εδώ και χρόνια και δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην την έχει αγαπήσει. Εύκολη, χωρίς μίξερ και πεντανόστιμη.!!!

Για τη ζύμη
 200 γρ αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
 70 γρ κακάο
  1 κ.γλ κανέλα
 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική + 100 γρ ζάχαρη μαύρη
 100 γρ βούτυρο (λιωμένο)
  1 κ.γλ Baking powder
 1 κ.γλ σόδα
 1 αυγό
 300 γρ γάλα
 60 γρ λάδι
 100 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
 1 πακέτο μπισκότα τύπου Oreo (προαιρετικά)
Για το σιρόπι
 200 γρ ζάχαρη
 200 γρ νερό
 50 γρ κακάο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=qR478IlBnl0

 

Δείτε τη Συνταγή

Το ποιο εύκολο πολύ γευστικό γλυκό με μπισκότα, μασκαρπόνε κ βελούδινη σοκολάτα 🍫!!!

 Το ποιο εύκολο πολύ γευστικό γλυκό με μπισκότα, μασκαρπόνε κ  βελούδινη σοκολάτα 🍫!!!

Υλικά:

3 πακέτα μπισκότα πτι Μπερ Παπαδοπούλου,

200 γρ μασκαρπονε,

200 γρ Μερέντα,

200 γρ κρέμα γάλακτος,

1 βανίλια!

Για το ΓΛΑΣΣΟ:

250 γρ κουβερτουρα,

200 γρ κρέμα γάλακτος,

2 κ.σ βούτυρο!

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το μασκαρπονε με την Μερέντα!

Χτυπάμε την κρέμα με την βανίλια!

 Ενσωματώνουμε τα δύο μείγματα απαλά!

Και αρχιναμε:

Βουτώντας δευτερόλεπτα τα μπισκότα σε γάλα βαζουμε μια στρώση στο σκεύος μας!

Πάνω βάζουμε την μισή κρέμα!

 Πάνω στην κρέμα βάζουμε ξανά μια σειρά μπισκότα!

Βάζουμε και την υπόλοιπη κρέμα και τελειώνουμε με μπισκότα!

Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες!

Και τελειώνουμε φτιάχνοντας το ΓΛΑΣΣΟ !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou  ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή