Σάββατο 13 Ιανουαρίου 2024

Χειροποίητο Άνθος Αραβοσίτου Βανίλια και Σοκολάτα χωρίς Συντηρητικά με πλούσια Γεύση Όνειρο!!!


 .

Ξεχάστε τα έτοιμα φακελάκια με Άνθος Αραβοσίτου ιδού η λύση!!!
Σπιτικό Χειροποίητο Άνθος Αραβοσίτου Βανίλια και Σοκολάτα χωρίς Συντηρητικά να τα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι! Θα σας λύσει τα χέρια αυτή η συνταγή ΕΓΓΥΗΜΕΝΑ!

Σπιτικό Χειροποίητο Άνθος Αραβοσίτου Βανίλια και Σοκολάτα χωρίς Συντηρητικά με πλούσια Γεύση Όνειρο!!!


Άνθος Αραβοσίτου Βανίλια
180 γρ Κορν Φλαουρ
150 γρ Ζάχαρη άχνη
150 γρ Γάλα σε Σκόνη
Λίγο αλάτι
2 Βανίλιες ή Μισό κλωναράκι φυσική βανίλια

Άνθος Αραβοσίτου Σοκολάτα
80 γρ Κορν Φλαουρ
100 γρ κακάο σε Σκόνη Άγλυκο
150 γρ Ζάχαρη άχνη
150 γρ Γάλα σε Σκόνη
Λίγο αλάτι
1 βανίλια

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ  -- https://www.youtube.com/watch?v=SmRPizR7oOg
 

Κέικ απλό με την διαφορά πάρα πολύ πολύ νόστιμο!!!



Ένα απλό Κέικ με την διαφορά πάρα πολύ πολύ νόστιμο ❤️❤️❤️❤️❤️. 

Υλικά:

5 αυγά,

250 γρ ζάχαρη,

200ml.λάδι ελαφρύ,

180 ml γάλα φρέσκο,

20 ml χυμό πορτοκαλιού,

500 γρ αλεύρι,

1 φακ μπέικιν,

3 κ σ μαρμελάδα βερίκοκο 

100 γρ καρύδα!     

 Εκτέλεση: 

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη! 

Ρίχνουμε το γαλα_λαδι_χυμο! 

Τέλος αλεύρι και μπέικιν! 

Βουτυρωνουμε την φόρμα η και τα ταψί ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά! 

Όταν το βγάζουμε το αλοιφουμε με την μαρμελάδα και τέλος ρίχνουμε την καρύδα! 

Εαν θέλουμε ρίχνουμε στο μείγμα έξτρα ξυσμα  πορτοκαλιού!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidouπ-Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Παρασκευή 12 Ιανουαρίου 2024

Πάστα Φλώρα !!!

 ·
Πάστα Φλώρα 🥧🥧

ΥΛΙΚΑ
500γρ αλεύρι γ.ο.χ
100γρ ζάχαρη
325γρ βούτυρο αναλατο παγωμένο
2 αυγά
3 βανίλιες
Ξύσμα από 1 λεμόνι
325γ μαρμελάδα βερίκοκο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε λεκάνη βάζουμε αλεύρι, ζάχαρη, βανίλια ξυσμα και βούτυρο και προσπαθούμε να αναμίξουμε το βούτυρο και τέλος τα αυγά. Κάνουμε ζύμη ελαστική παίρνουμε τα 3/4  και τη βάζουμε στο πυρέξ μας και πατάμε με το χέρι να απλωθεί, αν θέλετε το κάνετε με τον πλάστη ανοίγοντας σε χαρτί ψησίματος. Την τρυπάμε με πιρούνι και απλώνουμε την μαρμελάδα. Κάνουμε κορδόνια και στολίζουμε. Στη ζύμη που θα κάνουμε τα κορδόνια προσθέτουμε λίγο αλεύρι και λίγο νερό για να μπορέσουν να τα ανοίξουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 165 βαθμούς.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Aigli Marnerou !
 

Σιροπιαστό Σάμαλι !!!

Σιροπιαστό Σάμαλι !!

ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια σιμιγδάλι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
450γρ γιαούρτι πρόβειο
1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
4 κ/κια μπεικιν πάουτερ
Λίγη Μαστίχα
Συρόπι
4 φλιτζάνια ζάχαρη
3 φλιτζάνια  νερό
Λίγο χυμό λεμονιού
3-4 ξυλάκια κανελα
1/2 φλιτζάνι του καφέ Ανθόνερο 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα ετοιμάζομαι το σιρόπι. 

Σε κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη  και κανέλα.

 Μόλις αρχίσει να κοχλαζει βάζουμε το χυμό λεμονιού και μετρουμε 6 λεπτά και αποσύρουμε από την φωτιά. Ρίχνουμε το Ανθόνερο και αφήνουμε να κρυώσει.
Σε λεκάνη βάζουμε όλα τα στερεά υλικά. 

Αναμιγνύουμε το γιαούρτι με το γάλα και τα προσθέτουμε στα στερεά υλικά. 

Ανακατεύουμε καλά αν δούμε ότι είναι λίγο σφηκτο το μίγμα βάζουμε ακόμα λίγο γάλα.
Το βάζουμε στο πυρέξ το χαράζουμε και βάζουμε απο πάνω από ένα αμύγδαλο ασπρισμένο. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Βάζουμε το κρύο σιρόπι στο ζεστό σάμαλι.

Εκτέλση φωτό συνταγή από κ.   Aigli Marnerou !

Γκούλας σούπα !!!

Σούπα Γκούλας!!

ΥΛΙΚΑ
1κιλό βοδινό κύβους (μπουκιές)
3 κρεμμύδια κύβους
3 πιπέρια κύβους
5 πατάτες κύβους
2 καρότα κύβους
3 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες κύβους
3 κουταλιές γλυκιά πάπρικα
3 κουταλιές κύμινο
1 κουταλιά πιπέρι
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθει το βγάζουμε από την κατσαρόλα και προσθέτουμε την πάπρικα, κύμινο, πιπέρι και σοτάρουμε λίγο και προσθέτουμε το κρέας.

Το ανακατεύουμε να πάει παντού τo spices.

Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να ψηθεί και να μαλακώσει το κρέας.

Στο τέλος προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και αλάτι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Aigli Marnerou!
 

Σαραγλί !!!


Σαραγλί..!!

Υλικα

1 πακετο κρουστα..Βηρυτου Κανακη
150γρ καρυδια ωμα
150γρ αμυγδαλα ωμα
250 γρ βουτυρο Lurpak
1 κουτ του γλυκου κανελα
1/2 κουτ του γλυκου γαριφαλο
φιστικι αιγινης για το πασπαλισμα
Για το σιροπι
2 κουπες νερο
3 ζαχαρη
3 κουτ σουπας μελι
5 σταγονες μαστιχελαιο
χυμο απο μισο λεμονι
φλουδα απο λεμονι

Εκτελεση
Εκοψα τα καρυδια και τα αμυγδαλα στο μπλεντερ και ανακατεψα μαζι την κανελα και το γαριφαλο
Ανα δυο φυλλα εριχνα επανω μειγμα γεμιση και με μια βεργα το διπλωνα σε ρολακια το σουρωσα οσο μπορουσα με τα χερια μου και στο τελος το εκοψα σε κομματια, εριψα πανω το λιωμενο βουτυρο και το αφησα για 15 λεπτα να απορροφησει καλα ολο το βουτυρο..το εψησα σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 50 λεπτα...ειχα βρασει το σιροπι μου για 10 λεπτα εριξα ζεστο σιροπι σε ζεστο γλυκο.....ζεστα και τα δυο οχι καυτα.!!πασπαλισα με το φιστικι..!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ .

Πέμπτη 11 Ιανουαρίου 2024

Κρουασανάκια σπέσιαλ !!!

Μόλις τα τελείωσα!!!!! ΣΠΈΣΙΑΛ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ!!   

Συνταγή.

Σε ένα μπολ βάζουμε 1 κούπα χλιαρό γάλα και  1 κύβο μαγιά ή 2φακελάκια ξηρή και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε μισή κούπα σπορέλαιο χλιαρό, 1 αυγό, 1 βανίλια, 1 πρέζα αλάτι και 4-5 κουταλιές σούπας ζάχαρη.

Τέλος ριχνουμε σιγά σιγά περίπου 600γρ αλεύρι.

 Φτιάχνουμε μια μαλακιά ζύμη. Αφήνουμε να φουσκώσει.

Παίρνουμε ζύμη και ανοίγουμε ένα μεγάλο φύλλο.

Κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια βάζουμε μαρμελάδα στο καθένα και φτιάχνουμε κρουασάν.

 Αφήνουμε να φουσκώσουν, αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170βαθμούς περίπου  25 λεπτά. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 🌺

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!