Πλέον κάνω τα χοιρινά σουβλάκια μόνο με αυτόν τον τρόπο εύκολα κ απλά!!!

Μάθε πως να φτιάξεις τα πιο τέλεια χοιρινά σουβλάκια για την Τσικνοπέμπτη κι όχι μόνο  ..Πλέον κάνω τα χοιρινά σουβλάκια μόνο με αυτόν τον τρόπο! Εύκολα και απλά!

Σουβλάκι χοιρινό. Συνταγή για το πιο νόστιμο και μαλακό χοιρινό σουβλάκι χωρίς πολλά μπαχαρικά! Ιδανικό για BBQ!❤️

 Συστατικά

    2 κιλά χοιρινό στρογγυλό/κυλότο

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Κόβουμε το χοιρινό σε κομματάκια.
    Τοποθετούμε τα κομματάκια σε ένα ταψί.
    Περιχύνουμε το χοιρινό με ελαιόλαδο.
    Περνάμε τα κομματάκια σε ξυλάκια.
    Ψήνουμε σε grill απο όλες τις πλευρές.
    Αφαιρούμε απο το grill μόλις είναι έτοιμα και ρίχνουμε από πάνω ελαιόλαδο για να μην στεγνώσουν.
    Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Βρέχουμε τα ξυλάκια πριν περάσουμε το κρέας για να μην καούν στο ψήσιμο.
Σερβίρουμε με λεμόνι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=9S2f-N5H56A


 

Δείτε τη Συνταγή

Σταφιδοκεικ μαλακά αφρός και Νηστίσιμα !!!

Σταφιδοκεικ μαλακά αφρός και Νηστίσιμα, προλαβαίνετε να τα φτιάξετε και για το Ψυχοσάββατο !!!Μαλακά για μέρες χωρίς να στεγνώνουν .
Ιδανικά για νηστευοντες για μνημόσυνα αλλά και για όσους δεν θέλουν αυγά η λιπαρά!!!

ΥΛΙΚΑ
1/2 κούπα ηλιέλαιο
1 κούπα ζάχαρη άχνη
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1 κουτ γλυκού κοφτή σόδα
1 τέταρτο κουτ γλυκού γαρύφαλλο
1 κουτ σούπας κακάο
1 βανίλια 1 κουτ γλυκού μέλι
1 κουτ γλυκού κανέλα
2 κουπες  αλεύρι γχ κοσκινισμένο
3 κουτ γλυκού μπέικιν 1 κούπα σταφίδες αλευρωμένες
λίγο σμυρνιό αν έχετε προαιρετικά -είναι μείγμα για γλυκά -

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=W-RM0HO4VaU
 

Δείτε τη Συνταγή

Λαχταριστό φαγητό με λίγα υλικά !!! Mac n' cheese στον φούρνο ~!!!

.

.

Ένα πανεύκολο και λαχταριστό φαγητό με λίγα υλικά για όλα τα γούστα που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο κάθε φορά που θα το φτιάχνεις!!!Mac n' cheese στον φούρνο !!!

Θα χρειαστείς
 100 γρ βούτυρο
 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
 80 γρ αλεύρι
 1 λίτρο γάλα (χλιαρό)
 300 γρ mix τυριών (τσένταρ, γκουντα, μοτσαρέλα κλπ)
 500 γρ ζυμαρικά (κοφτό μακαρονάκι ή ότι άλλο θέλετε)
 Αλάτι
 Πιπέρι
 Λίγο βούτυρο για το ταψί

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=8QhkgaZgu0Q
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαραθοπιτάκια Κρήτης εξαιρετικά !!!

Μια καλή μου φίλη μου έφερε πεσκέσι κάνα κιλό αγριομάραθα που ξέρει ποσό τα αγαπώ για να κάνω πίτες. Συνήθως όταν θα κάνω πίτες (καλτσούνια) φτιάχνω ποσότητα και τις βάζω στην κατάψυξη για όταν θα έχω παρέα να κεράσω όπως αυτές τώρα.

Υλικά για το φύλλο

1 μεγάλο ποτήρι χλιαρό νερό
1 σφηνάκι ρακί
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
Το χυμό μισού λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Αλεύρι κοσκινισμένο όσο πάρει περίπου 500γρ

Υλικά για τη γέμιση
Μάραθα
Μπόλικα κρεμμυδάκια φρέσκα ( εξαρτάται από την ποσότητα του μάραθου)
Αλάτι και αρκετό πιπέρι

.

Εκτέλεση

Βάζω σε κατσαρόλα τα μαραθα με νερό και λάδι, αλάτι και πιπέρι να μαλακώσουν αρκετά και προς το τέλος ρίχνω και τα κρεμμυδάκια που θέλουν λίγη ώρα να ψηθούν.
Τα βάζω σε τρυπητό όλο το βράδυ να στραγγίξουν για να μην έχουν υγρά και μαλακώσει το φύλλο και την επόμενη μέρα φτιάχνω τις πίτες.

Ανακατεύουμε τα υλικά και φτιάχνουμε ζυμάρι όχι πολύ μαλακό, το χωρίζουμε σε 4 μπαλάκια και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα περίπου.
Ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο γεμίζουμε με τη γέμιση και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή από Ελένη Τόκταμη-οι χρυσοχερες-ηδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα μπισκότα σε 5 λεπτά!!!

 Εύκολα μπισκότα σε 5 λεπτά!Φτιάξτε την πιο εύκολη ζύμη για μπισκότα με φιστικοβούτυρο και συνοδεύστε τον καφέ ή το γάλα!

 Μπισκότα Φυστικοβούτυρο!!

Φτιάξε την πιο εύκολη ζύμη για μπισκότα με φιστικοβούτυρο και απόλαυσέ τα με τον καφέ ή το γάλα!

 Συστατικά

    240 γρ. φυστικοβούτυρο
    1 αυγό, μεσαίο
    145 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη ΖΩΓΡΑΦΟΣ

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Βάζουμε στο μίξερ το φυστικοβούτυρο, το αυγό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για περίπου 2′-3′.
    Πλάθουμε το μέιγμα σε μερίδες 20-25 γρ. για το κάθε μπισκότο και τοποθετούμε πάνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
    Αφού έχουμε τοποθετήσει όλα τα μπισκότα στο ταψί, πιέζουμε το κέντρο του καθενός με ένα πιρούνι απο δύο διαφορετικές πλευρές, για να δώσουμε σχήμα.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 για περίπου 12′.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Μπορούμε να κάνουμε την ίδια διαδικασία και χωρίς την χρήση μίξερ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://youtu.be/9E0tUmjbZxg?si=FX4ocE4-PqaqmSJW

Δείτε τη Συνταγή

Φανταστικός ΧΑΛΒΑΣ !!!

Φανταστικός ΧΑΛΒΑΣ για σήμερα!!Έγινε Σπυρωτός,Γευστικός απλά Εξαιρετικός!!!!!!  

ΣΥΝΤΑΓΗ :

Βαζουμε σε μεγάλο βαθύ μεγάλο τηγάνι 100 ml ελαιόλαδο,

100 ml σπορέλαιο,

1 σακουλάκι χονδρό σιμιγδάλι,

1 κ.γ.κανέλα και στο πολύ χαμηλό ανακατεύουμε διαρκώς μεχρι να πάρει χρώμα!!!

Το κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα 100 γρ σταφίδες!     

ΣΙΡΟΠΙ:

200 ml το ποτήρι μέτρησης: 

Βράζουμε 2 μισή ποτήρια ζάχαρη με 3 μίση ποτήρια νερό 1 ξυλάκι κανέλας,2 φλούδες πορτοκαλιού για  2 λεπτά!

Στην συνέχεια ρίχνουμε με την κουτάλα λίγο λίγο σιρόπι στο σιμιγδάλι!

Αφού το ρίξουμε όλο ξαναβάζουμε στην εστία με κλειστό καπάκι να βράσει ίσα να πιεί το σιρόπι!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο εύκολη αφράτη γευστική Μηλόπιτα Κέικ!!!

Η  πιο εύκολη αφράτη γευστική Μηλόπιτα Κέικ!!! ❤️ ❤️       

Υλικά:

4 αυγά,

300 γρ ζάχαρη,

2 βανίλιες,

μια πρέζα αλάτι,

160 ml λάδι ελαφρύ,

200 ml γάλα φρέσκο,

400 γρ αλεύρι κοσκινισμένο,

1 φακελάκι μπέικιν παουντερ,

6 μήλα καθαρισμένα σε κυβακια,

50 γρ βούτυρο λιωμένο,

2 κ.σ.ζαχαρη ,

λίγα αμύγδαλα φιλε

 Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη τις βανίλιες το αλάτι!

Ρίχνουμε το λάδι και το γάλα!

Τέλος σιγα_σιγα το αλεύρι με το μπέικιν!

Βάζουμε λαδόκολλα στο Τσερκι (26ν) ρίχνουμε το μείγμα!

Πάνω στο μείγμα βάζουμε τα μήλα πάνω στα μήλα ρίχνουμε το βούτυρο και την ζάχαρη και τα αμύγδαλα.

 Ψήνουμε στους 180 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή