🏅Αυτό το γλυκό Xωρίς Zάχαρη είναι η αδυναμία μου !!!

🏅Αυτό το γλυκό Xωρίς Zάχαρη είναι η αδυναμία μου😉Ιδέα για κάθε στιγμή😋Idea for a Sugar-Free Dessert!!!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ

Υλικά:
🔪Γκρανόλα με κομμάτια κουβερτούρας χωρίς ζάχαρη
---
🔪500 ml Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ (2 κούπες)
🔪170 γρ. Κάσιους (1 κούπα)
🔪10 βασιλικούς χουρμάδες (200 γρ,)
🔪3 κ.σ. κακάο σκόνη (40 γρ,)
🔪1 βανίλια
---
🔪Κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=LKvGuMvo19s
 

Δείτε τη Συνταγή

Πρασοσέλινο με κρέας λιώνει στο στόμα !!!

Μια παραδοσιακή γεύση που ζεσταίνει την καρδιά! 🥩🌿 Το πρασοσέλινο με κρέας λιώνει στο στόμα, με αρώματα λεμονιού και βελούδινη υφή! Ένα πιάτο γεμάτο θαλπωρή που δεν πρέπει να χάσεις!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪1 κιλό χοιρινό (σπάλα)
🔪3 πράσα (300 γρ.)
🔪100 γρ. ελαιόαλδο (1/2 κούπα)
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪1 λίτρο ζωμό λαχανικών (4 κούπες)
🔪3 φρέσκα κρεμμυδάκια
🔪1 ματσάκι σέλινο
🔪1 μικρή σελινόριζα
🔪1 κ.γ. αλάτι
🔪πιπέρι
----
🔪2 μέτρια αυγά
🔪1 κ.γ. κορν φλάουρ
🔪Χυμό απο 2 λεμόνια

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=Xway9RWS05c
 

Δείτε τη Συνταγή

Τηγανιά κοτόπουλο που φτιάχνω όταν βιάζομαι γιατί ετοιμάζετε στο λεπτό !!!

  Μία τηγανιά κοτόπουλο που φτιάχνω όταν βιάζομαι γιατί ετοιμάζετε στο λεπτό και είναι το κάτι άλλο !!! Συνοδεύουμε με ότι μας αρέσει !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζω στο τηγάνι ελάχιστο λαδάκι και ρίχνω τις μπουκιές φιλέτο κοτόπουλο και τις σοτάρω κουνώντας το τηγάνι μέχρι να ροδίσουν .

Ριχνω από πάνω γλυκιά πάπρικα κ λίγο αλάτι κ συνεχίζω το σοτάρισμα.

Αραιώνω σε μισό ποτήρι νερό 2 κουταλιές κοφτές σούπας μουστάρδα και το ρίχνω από πάνω .

Προσθέτω κ 1 κουταλιά μέλι ανακατεύω και σιγομαγειρεύω προσθέτοντς κ χυμό λεμονιού μέχρι να δέσει η πεντανόστμη σάλτσα -φροντίζω να έχει ζουμάκι γιατί συνήθως το συνοδεύω με ρύζι οιλάφι και τρως κ δε σταματας πεντανόστιμο !!!! Γινετε ελαφρώς γλυκόξινο ..Πραγματικά πάρα πολύ ωραίο !!!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες στον φούρνο με τριμμένη φέτα να τρώς και να μην σταματάς !!!

Σημερινό ...Μελιτζάνες στον φούρνο με τριμμένη φέτα να τρώς και να μην σταματάς !!!! Με φρέσκο ψωμάκι !!!

Τις μελιτζάνες εγώ τις τηγανίζω γιατί τηγανίζω ελάχιστα φαγητά κ νομίζω γίνετε πιο νόστιμο .. Γι αυτό τις κόβω σε φέτες και τις αφήνω πολύ ώρα σε σουρωτήρι και έτσι δεν τραβάνε λάδια .Ομως μπορούμε να τις βάλουμε σε ταψί στην σειρά να τις ραντίσουμε με λάδι και να τις ψήσουμε .

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Πλένω τις μελιτζάνες και αφαιρώ λίγη φλούδα τις κάνω σαν ριγέ .

Τις κόβω σε σχετικά λεπτές φέτες τις αφήνω στο σουρωτήρι οσο περισσότερο χρόνο μπορώ τ΄'οσο καλύτερα .

Τις τηγανίζω και τις στρώνω στο ταψί αλατίζοντας λίγο.

Συγχρόνως που τηγανίζω ετοιμάζω τα υπόλοιπα .. 

Ψιλοκόβω μπόλικο μαϊντανό , ψιλοκόβω 3 σκελίδες σκόρδο,κόβω σε φετάκια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ,ψιλοκόβω 2 μεγάλες ντομάτες ,βάζω 1 κουταλιά πελτέ .

Μόλις τελειώσω τις μελιτζάνες προσθέτω στο ίδιο τηγάνι λίγο λάδι άν δεν έχει και ρίχνω τα κρεμμύδια σκόρδο και τα σοτάρω μέχρι να μαραθούν εντελώς ανακατεύοντας συχνά.

.

Προσθέτω τις ψιλοκομμένες ντομάτες και την κουταλιά σούπας πελτέ κ ανακατεύω .

Προσθέτω κ τον μαϊντανό  .

Προσθέτω λίγο αλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικα λίγη ζάχαρη -βάζω καρύδας μπορείτε κ κανονική κρυσταλλική -για την ξυνίλα της ντομάτας .

Ανακατεύω κ προσθέτω μισό ποτήρι του νερού νερό .

Αφήνω να σιγοβράσουν περίπου 15 λεπτά .

Ρίχνω το μείγμα επάνω από τις μελιτζάνες .

Τρίβω με το χέρι λίγη φέτα από πάνω κ ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο  αέρα πάνω κάτω για 15 με 2ο λεπτά να δέσει η σάλτσα και .. έτοιμο ..γλύκισμα !!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

 

 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια βουτύρου σαν αυτά του φούρνου !!!

Κουλουράκια βουτύρου σαν αυτά του φούρνου-Τραγανά απ έξω και μέσα τόσο αφράτα. Για μένα η καλύτερη συνταγή!!!



Κουλουράκια βουτύρου

Υλικά

900 γρ αλεύρι γοχ

220 γρ βούτυρο

4 μέτρια αυγά

300 γρ ζάχαρη

80 γρ γάλα φρέσκο

90 γρ φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

1 κγ αμμωνία

2 κγ μπεικιν

2 βανίλιες

1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο για το αλειμμα

Εκτέλεση

Αφήνουμε τα αυγά και το βούτυρο να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Το αλεύρι το κοσκινίζουμε. Το γάλα το βγάζουμε μισή ώρα νωρίτερα απ το ψυγείο. Τα πορτοκάλια να είναι εκτός ψυγείου.

Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά  να αφρατέψουν μέχρι να ασπρίσει το βούτυρο.

Ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα στο μείγμα ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα για 3 λεπτά.

Προσθέτουμε το γάλα, στο χυμό θα  διαλύσουμε την αμμωνία και θα το προσθέσουμε ολο μαζί. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μαζί με το μπεικιν και τις βανίλιες. Σταματάμε και ανακατεύουμε με το χέρι. Ίσως κολλάει ελάχιστα το μείγμα. Δεν προσθέτουμε άλλο αλεύρι γιατί θα σφίξει πολύ το μείγμα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για μισή ώρα να ξεκουραστεί.

Πλάθουμε πλεξιδες 25γρ η κάθε μία και τις αραδιάζω σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά

Η ζύμη θα μας βγάλει 55 κομμάτια.

Συνταγή -φωτογραφία -εκτέλεση από blog -MPAXARI -KANELA !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπουλο με Ρύζι σε Ένα Σκεύος: Η Συνταγή που θα Λατρέψεις!!!

Κοτόπουλο με Ρύζι σε Ένα Σκεύος: Η Συνταγή που θα Λατρέψεις!!! Ανακαλύψτε την τέλεια συνταγή για κοτόπουλο με ρύζι σε ένα σκεύος, ιδανική για ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα μέσα σε 30 λεπτά! Αυτό το εύκολο φαγητό με λίγα υλικά είναι ιδανικό για την οικογένεια, προσφέροντας υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό πιάτο χωρίς καμία αναστάτωση στην κουζίνα !!!

Υλικά:
2 φιλέτα κοτόπουλο
αλάτι
πιπέρι
50 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κολοκυθάκι σε κυβάκια
1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
3 κ.σ. αρακάς
100 γρ. ρύζι parboiled
1/2 κ.γ. κουρκουμάς
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα, τα λαδώνουμε, τα ψήνουμε σε ένα σκεύος σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα και τα βγάζουμε σε ένα πιάτο.

Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα λαχανικά και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Προσθέτουμε το ρύζι, τον κουρκουμά, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε για ακόμα 1΄.

Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για περίπου 15'.

Σουρώνουμε το ρύζι, το σερβίρουμε σε ένα μπολ μαζί με το κοτόπουλο και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Η ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=B6pSQ5IkILw
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο Ψωμί του ολικής άλεσης ΤΟΣΤ ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ για Αφράτο Ψωμί του ΤΟΣΤ ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ!!!

Συνταγή για το πιο εύκολο και αφράτο σπιτικό ψωμί ολικής άλεσης του ΤΟΣΤ! Δε θα χρειαστεί να αγοράσετε ξανά από έξω!

Υλικά:

540 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 κ.σ. ζάχαρη
1,5 κ.γ. αλάτι
170 γρ. γάλα, κρύο
180 γρ. νερό
75 γρ. ηλιέλαιο
14 γρ. μαγιά στιγμής

.

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο ή το χέρι για περίπου 12′.

Φτιάχνουμε μια μπάλα με τη ζύμη, τη βάζουμε μέσα σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ και φτιάχνουμε ένα μακρόστενο ψωμί.

Βάζουμε το ψωμί σε μια λαδωμένη φόρμα 10×30 εκ., σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 για περίπου 35′.

Αφήνουμε να κρυώσει τελείως, το ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=9mXsnXHl1tQ
 

Δείτε τη Συνταγή