Νηστίσιμοι Εργολάβοι Φανταστικοί !!!

 

Έφτιαξα Εργολάβους Αμυγδάλου Χωρίς Αυγό αλλά με Φυτική Μαρέγκα και το Αποτέλεσμα θα σας Τρελάνει-Σας παρουσιάζω τους πιο νόστιμους, αφράτους και αρωματικούς Εργολάβους Αμυγδάλου χωρίς αυγό! Ναι, καλά διαβάσατε! Αυτή η νηστίσιμη εκδοχή θα σας εντυπωσιάσει, αφού κρατάει όλη τη γεύση και την υφή των κλασικών εργολάβων, χωρίς κανέναν συμβιβασμό!
 Με το έντονο άρωμα του αμυγδάλου και την τέλεια υφή τους, αυτοί οι εργολάβοι είναι ιδανικοί για νηστεία, για όσους αποφεύγουν το αυγό ή απλά για όσους αγαπούν τα λαχταριστά γλυκάκια! 🍪

Νηστίσιμοι Εργολάβοι Φανταστικοί !!!

ΥΛΙΚΑ
250 γρ Αμύγδαλα Τριμμένα σε Πούδρα
240 γρ Ζάχαρη άχνη
2 Βανίλιες
100 γρ Ζουμί απο ρεβύθια η έτοιμο από Κονσέρβα
3-4 Σταγόνες χυμό λεμονιού
4-5 Σταγόνες έλαιο Πικραμύγδαλο
120 γρ Αμύγδαλα Φιλέ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Ctd-qSZqkS8?si=CjDuHMDt2N45-

.C0l 

 

 

Δείτε τη Συνταγή

Απίθανος σιμιγδαλένιος χαλβάς σε μία κατσαρόλα μόνο !!!

Ετσι φτιάχνω τον πιο απίθανο σιμιγδαλένιο  χαλβά  σε μία κατσαρόλα μόνο κ χωρίς πιτσιλίσματα !!!

ΥΛΙΚΑ-Τα γνωστά -όλα με το ίδιο ποτήρι νερού μετράμε

1 ποτήρι λάδι ηλιέλαιο η καλαμποκέλαιο

2 ποτήρια σιμιγδάλι -Να βάλετε  1 ποτήρι χονδρό και 1 ποτήρι ψιλό - ή 2 ποτήρια χονδρό 

2και 1/2 ποτήρια ζάχαρη ...κανονικά είναι 3 ποτήρια αλλά γίνετε πολύ γλυκός 

4 ποτήρια νερό 

1 κουτ του γλυκού κοφτό καλή κανέλα 

Σταφίδες ξανθές -Εβαλα 1 κούπα του τσαγιού 

 Βάζω στην κατσαρόλα το λάδι με το σιμιγδάλι και καβουρντίζω μέχρι να πάρει χρώμα περίπου 15 λεπτά στην μεσαία θερμοκρασία ανακατεύοντας πολύ τακτικά με ξύλινη κουτάλα .

Μόλις πάρει το χρώμα που θέλω -δεν τον θέλω εγώ πολύ σκούρο -προσθέτω την ζάχαρη και αμέσως το νερό και ανακατεύω σε μέτρια θερμοκρασία συνέχεια .

Μόλις αρχίσει και πήζει προσθέτω την κανέλα τις σταφίδες και αν έχω κ καρύδι -συνήθως δεν βάζω -

Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να δούμε ότι ξεκολλάει από τα τοιχώματα τις κατσαρόλας κ μαζεύετε ο χαλβάς στην κουτάλα -τότε είναι έτοιμος ,

Τον αφήνω για 10 λεπτά στην κατσαρόλα κ μετά τον βάζω σε φόρμα κ πασπαλίζω με κανέλα .

Από όσους χαλβάδες με σιμιγδάλι κυκλοφορούν με διάφορες παραλλαγές  αυτός ο κλασικός δεν συγκρίνετε με κανέναν !!!
 

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμη Κρέμα Χωρίς Ζάχαρη με 3 ΜΟΝΟ Υλικά (ΧΩΡΙΣ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ)!!!

 

Νηστίσιμη Κρέμα Χωρίς Ζάχαρη με 3 ΜΟΝΟ Υλικά (ΧΩΡΙΣ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ)!!!

Φτιάξε μια νόστιμη νηστίσιμη κρέμα χωρίς ζάχαρη με μόνο 3 υλικά! Ιδανική για νηστεία, υγιεινή και εύκολη συνταγή για όλους! Δες πώς να την ετοιμάσεις γρήγορα και απόλαυσε μια γλυκιά επιλογή χωρίς θερμίδες και πρόσθετη ζάχαρη.

ΥΛΙΚΑ
1 μέτριος ανανάς
400 ml γάλα καρύδας σε κονσέρβα
30-35 γρ. κορν φλάουρ
ινδοκάρυδο προαιρετικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε σε κομμάτια.

Τον βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το γάλα καρύδας και αλέθουμε.

Σουρώνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κορν φλάουρ και βράζουμε μέχρι να δέσει.

Βάζουμε σε 6 μπολάκια και στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=YAfgoTcj6B4

Δείτε τη Συνταγή

"Το Απαγορευμένο Νηστίσιμο Κέικ – Με Υλικό Έκπληξη!!!

 "Το Απαγορευμένο Νηστίσιμο Κέικ – Με Υλικό Έκπληξη! 🤫🍰
Ένα κέικ που σπάει όλους τους κανόνες! Νηστίσιμο, αλλά τόσο υγρό, βελούδινο και νόστιμο που δεν θα πιστεύεις πως δεν έχει γαλακτοκομικά ή αυγά! Το μυστικό του; Ένα υλικό-έκπληξη που απογειώνει τη γεύση! 😍 Δοκίμασέ το και ετοιμάσου να απολαύσεις  κάθε μπουκιά! Εγγυημένα!!

Το Απαγορευμένο Νηστίσιμο Κέικ!!!

100 γρ Ηλιέλαιο
150 γρ καστανή ζάχαρη
200 γρ κρέμα καρύδας (όχι γάλα καρύδας!)
120 γρ χυμός πορτοκαλιού
1 κ.σ. ξύδι
2 Βανίλιες
Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
Λίγο αλάτι

Για το γλάσο καρύδας
100 γρ κρέμα καρύδας (κρύα από το ψυγείο, να είναι παχύρρευστη)
100 γρ. άχνη ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου
50 γρ. τριμμένη καρύδα η Αμύγδαλα φιλέ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://youtu.be/u02jhh_GD-w?si=hiPHHlKTEbbQ7VPM 

 

Δείτε τη Συνταγή

Πένες με Μανιτάρια a la creme!!!

Για σήμερα .... Πολύ νόστιμο κ γρήγορο φαγητό για όσους αγαπάνε τα ζυμαρικά !!!

Υλικά
500 γρ. πένες
10 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. μπέικον, σε κύβους
320 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
150 γρ. κρασί λευκό
500 γρ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

..

Εκτέλεση 

Βράζεις για 8 λεπτά τις πένες 500 γρ σε νερό με αλατι και λίγο λάδι όπως τα μακαρόνια.

Σε τηγάνι βάζεις 20 γραμμάρια λάδι να ζεσταθεί και σοτάρεις τα 350 γρ μανιταρια.

Προσθέτεις 120 γρ μπέικον σε κύβους και ανακατεύεις.

Μόλις καβουρδιστεί κατεβάζεις λίγο τη φωτιά στο 6.5 και προσθέτεις 2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο.
Ανακατεύεις μέχρι να μυρίσει λίγο και σβήνεις με 150 γρ λευκό κρασί.

Μόλις το πιει, προσθέτεις 500 γρ κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύεις για 2-3 λεπτά.

Ρίχνεις μέσα τις πένες και προσθέτεις λίγη παρμεζάνα από πάνω και ανακατεύεις μέχρι να χυλώσει λίγο.

Έτοιμο !!!! ...Υπέροχο...Καλή όρεξη !!!

Εκτέλεση φωτό ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !

.

Δείτε τη Συνταγή

Σουπιές με σπανάκι !!!

Σουπιές με σπανάκι!!!

Μια νόστιμη συνταγή για όσους αγαπάνε τα θαλασσινά αλλά και για τη νηστεία!!!

Υλικά

700 γρ σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες

2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια

1 κιλό σπανάκι

1 κσ πελτέ

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη φέτες

1 ματσάκι άνηθο (προαιρετικά)

Αλάτι

 πιπέρι

Ελαιόλαδο

Χυμό από 2 λεμόνια

Εκτέλεση


①  Βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με νερό που τις σκεπάζει. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε.

②  Ψιλοκοβουμε το σπανάκι  και το πλένουμε καλά.

③  Ξεφλουδιζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια στα 6 ή ακανόνιστα.

④  Στην ίδια κατσαρόλα που βράσαμε τις σουπιές ρίχνουμε το λάδι να κάψει, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για λιγα λεπτά,ρίχνουμε τις σουπιές, τον πελτέ και τις ντομάτες, αφήνουμε για λίγο να σοταριστουν.

 ⑤ Προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε να χάσει τον όγκο του. Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι, 1/2 ποτήρι νερό, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15 με 20 λεπτά.

 ⑥   Στο τελευταίο 5 λεπτό ανοίγουμε τη φωτιά στο δυνατό να εξατμιστουν τα υγρά του και να δέσει το φαγητό.

⑦  Τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και έτοιμο το φαγητό μας!!!!!!

Tips :Βάλτε χόρτα διαφορά, απ αυτά που βάζετε για την πίτα, γίνεται εξίσου νόστιμο . 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Blog -MPAXARI & KANELA!

Δείτε τη Συνταγή

Φτιάξτε την πιο λαχταριστή και αφράτη νηστίσιμη Σοκολατόπιτα!!!

Φτιάξτε την πιο λαχταριστή  και αφράτη νηστίσιμη Σοκολατόπιτα!!!

   Σοκολατόπιτα Νηστίσιμη !

Υλικά
Ταψί :35×28
3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ
6 κουταλιές σούπας κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια τσαγιού   νερό
2 φλιτζάνια  τσαγιού ζάχαρη
10 κουταλιές σούπας καλαμποκέλαιο
2 κουταλιές σούπας ξίδι
2 βανίλιες
Χυμό ενος πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
2 κουβερτούρες των 125γρ
10-11 κουταλιές σούπας καλαμποκέλαιο
1 βανίλια

Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε και το αλάτι.
  Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε τα επόμενα 5 υλικά ,μεχρι να διαλυθεί η ζάχαρη . Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε με το σύρμα.
  Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και το προσθέτουμε στο μείγμα . ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά.
 Ετοιμάζουμε το γλάσο .Λιώνουμε σε μπεν-μαρι τις κουβερτούρες μαζί με το λάδι και τη βανίλια .
  Χαράζουμε τη ζέστη σοκολατόπιτα και την περιχύνουμε με το γλάσο κουταλιά κουταλιά.
             ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Εκτέλεση φωτό συνταγή από blog -MPAXARI & KANELA!
 

Δείτε τη Συνταγή