Γκούλας!!❤️ Ένα φαγητό με προέλευση από την Ουγγαρία !!!

Γκούλας!!❤️ Ένα φαγητό με προέλευση από την Ουγγαρία.Πικάντικο ..Πολύ πικάντικο τώρα που έπιασαν οι ζέστες είναι μία καλή επιλογή..😁😁

 Ένα κιλό μοσχάρι τρανς το κόβω σε ασύμμετρα κομμάτια και το αφήνω στην άκρη.

Σε κατσαρόλα με 100 γρ.βούτυρο αγελαδινό σοτάρω μισό κιλό ψιλοκομμένα κρεμμύδια( εγώ χρησιμοποίησα λευκά). 

Μόλις γυαλίσουν  προσθέτω το κρέας  και ένα μείγμα μπαχαρικών που έχω φτιάξει με: 1 κοφτή κ.σ.αλάτι,1 κ.σ.μαυροπίπερο,2 κ.σ.πάπρικα γλυκιά και 1 κ.σ.πάπρικα καυτερή,ανακατεύω καλά και το ρίχνω στην κατσαρόλα.

Ανακατεύω καλά να πάνε παντού τα μπαχαρικά και ρίχνω 2-3 σκ.σκόρδο τριμμένες.

Σκεπάζω την κατσαρόλα και το αφήνω για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά να βγάλει το κρέας τα υγρά του.

Προσθέτω νερό να σκεπαστεί καλά το φαγητό μου και 2 δαφνόφυλλα. 

Χαμηλώνω τη φωτιά και σιγοβράζω για δύο..δυόμισι ώρες .

Εγώ σέρβιρα με πουρέ!! 

Συνταγή Ελινα Σκλαβου

ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Φασολάκια με αρακά !!!

 Φασολάκια με αρακά σήμερα!!!😋😋 

Σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο σοτάρω 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα,4 σκ.σκόρδο, ρίχνω 1κ.σ.ζάχαρη(κοφτή )κι ανακατεύω.

Προσθέτω 2 καρότα σε ροδέλες και 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομμάτια, ανακατεύω να ροδίσουν καλά.

Στη συνέχεια 300 γρ.αρακά,τα φασολάκια ..ένα κιλό φρέσκα φασολάκια πλυμένα καθαρισμένα και μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Προσθέτω ένα ποτήρι νερό, σκεπάζω την κατσαρόλα κι αφήνω να μαραθούν καλά.

Όταν σωθεί το νερό προσθέτω 1κ.γ.πελτέ,3 ντομάτες 🍅 τριμμένες,αλάτι, πιπέρι.

Συμπληρώνω  νερό να μισοσκεπαστούν και σκεπάζω με καπάκι.

Σιγοβράζω περίπου 20 λεπτά, προσθέτω λίγο ακόμα μαϊντανό ψιλοκομμένο και βράζω άλλα 10 λεπτά.... ίσα να μείνουν με το λαδάκι τους!! 

Τα απολαύσαμε με μπόλικη φέτα !!!🥰❤️🩷

Συνταγή Ελινα Σκλαβου -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινές λαιμού με πατάτες στη γάστρα.. Λου-κου-μι!!!

Χοιρινές λαιμού στο φούρνο με πατάτες. Λουκούμι!!!


ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΛΑΙΜΟΎ ΜΕ ΠΑΤΆΤΕΣ ΦΟΎΡΝΟΥ


Χοιρινές λαιμού με πατάτες στη γάστρα.. Λου-κου-μι!!! Η μπριζόλα μου κόβεται με το πιρούνι και οι πατάτες λιώμα - γλύκισμα.. .. 

Έβαλα 4-5 μέτριες πατάτες κομμένες σε μικρά χοντρά κομμάτια, 1 κρεμμύδι λευκό σε φέτες κομμένο (μέλωσε υπέροχα πάνω στις πατάτες), τις μπριζόλες και τους έριξα μπόλικο λαδάκι, αλάτι πιπέρι, λίγο κουρκουμα ίσα για το χρώμα, 2 λεμόνια μικρά τον χυμό τους, μουστάρδα , λίγη πάπρικα καπνιστή και μπόλικη ρίγανη φυσικά και ένα ποτήρι νερό. 


Έβαλα να ψήσω στους 200 μια μισή ώρα και λίγο λιγότερο περίπου και μετά έβγαλα το καπάκι και έψησα μέχρι να πάρει χρώμα καλό (ανακάτεψα μια φορά το φαΐ, γυρνάω και τις μπριζόλες 2-3 φορές αν χρειαστεί ) 

Συνταγή από Δέσποινα Μπο 

ΜΑΓΕΙΡΟ-ΠΑΡΕΑ 
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ λεμονιού, μαλακό σαν σύννεφο !!!

Κέικ λεμονιού, μαλακό σαν σύννεφο.. Αφράτο τούμπανο Μαλακό  δεν έχω λόγια!!!

Κέικ λεμονιού. μέχρι και ο άντρας μου που δε του αρέσουν γλυκά με λεμόνι, το λάτρεψε 

Φτιάξτε τοοοο είναι σούπερ !!!



  300γρ. αλεύρι γοχ 

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. αλάτι

1 βανιλίνη

Μία κούπα ζάχαρη περίπου 200 γρ . 

2 αυγά μεγάλα 

100ml ηλιέλαιο

70ml γάλα φρέσκο - 100 ml νερό

Μισό κγ σόδα μαγειρικής 

ξύσμα από 2 λεμόνια

Χυμό από μισό λεμόνι..

Το 300* γρ αλεύρι είναι σχετικό.. Αλεύρι με αλεύρι διαφέρει.. Μπορεί να σας πάρει λιγότερο ή περισσότερο... Το μείγμα ΔΕΝ πρέπει να είναι σφιχτό... Πρέπει να είναι λίγο ποιο ΡΕΥΣΤΟ από ότι έχουμε συνηθίσει στα κέικ..

  Ανακατεύω αβγά με λάδι και ζάχαρη με σύρμα.. Και μετά προσθέτω όλα τα υπόλοιπα τελευταίο το αλεύρι.. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 μέχρι να ροδίσει από πάνω και να βγαίνει στεγνό το μαχαίρι όταν το βάλουμε στο κέντρο. .


Συνταγή από Δέσποινα Μπο 

ΜΑΓΕΙΡΟ-ΠΑΡΕΑ 
 

Δείτε τη Συνταγή

Λουκάνικα χωριάτικα, πιπεριά πράσινη φρέσκια ντομάτα και αβγά !!!

      Λουκάνικα χωριάτικα, πιπεριά πράσινη φρέσκια ντομάτα και αβγά. Απλό, γρήγορο και πεντανοστιμο!!!

Σε ένα βαθύ τηγάνι έβαλα ελαιόλαδο σε όλο το πάτο έβαλα κομμένα λουκάνικα χωριάτικα, 1 πιπεριά πράσινη χροντροκομμενη κάπως , τα σωταρω πολύ καλά και ρίχνω και μια κουταλιά βούτυρο. Αφού πάρουν καλό χρώμα βάζω 3 ντομάτες πολύ ζουμερές, που τις πέρασα στον τρίφτη.. Ρίχνω αλάτι, πιπέρι, πρέζα ζάχαρη και 4-5 κσ τύπου πουμαρο και ρίγανη ... 

 Κλείνω το καπάκι αφήνω σε μεσαία θερμοκρασία και μόλις μείνει με πιο λίγο ζουμακι προσθέτω 4-5 αβγά, κλείνω το καπάκι μέχρι να είναι έτοιμα και βάζω ρίγανη από πάνω.


Συνταγή από Δέσποινα Μπο 

ΜΑΓΕΙΡΟ-ΠΑΡΕΑ  
 

Δείτε τη Συνταγή

ΕΥΚΟΛΗ και ΓΡΗΓΟΡΗ συνταγή για σπιτική πίτσα !!!

Αν θέλεις μια εύκολη πίτσα χωρίς μαγιά και χωρίς να περιμένεις φουσκώματα, τότε δες αυτή τη συνταγή και πίστεψέ με: όλοι θα σου δίνουν συγχαρητήρια!!!

Σήμερα σας έχω την πιο ΕΥΚΟΛΗ και ΓΡΗΓΟΡΗ συνταγή για σπιτική πίτσα που έχετε δει ποτέ! Ξεχάστε τη μαγιά, το πολύωρο φούσκωμα και την αναμονή. Με αυτή τη συνταγή, θα έχετε έτοιμη μια ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ πίτσα σε λιγότερο από 20-25 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος! 🍕✨

Είναι η ιδανική λύση για:

Όταν θέλετε πίτσα ΑΜΕΣΑ!

Υλικά
🔪200-230 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (1,5 κούπα)
🔪1 μέτριο αυγό
🔪225 γρ. τυρί cottage(1 κούπα)
🔪1 κ.γ. αλάτι 
🔪1 κ.γ. μπεικιν πάουντερ 
🔪1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα 
---
🔪Σάλτσα πίτσας 
🔪Ρίγανη
🔪Πάπρικα γλυκιά
🔪Τυριά της αρεσκείας σας
🔪Φύλλα βασιλικού
---
🔪30 cm

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=QrN2J3vGEsI
 

Δείτε τη Συνταγή

Το Απόλυτο Μείγμα Μπαχαρικών για Κρέας, Ψάρι και Λαχανικά !!!

 Το Απόλυτο Μείγμα Μπαχαρικών για Κρέας, Ψάρι και Λαχανικά – Το Χρησιμοποιούν Σεφ!!!


Ανακάλυψε το καλύτερο μείγμα μπαχαρικών για κρέας, ψάρια και λαχανικά – ιδανικό για κάθε είδος μαγειρέματος! Σε αυτό το βίντεο θα σου δείξω πώς να φτιάξεις μια απλή αλλά εντυπωσιακή συνταγή για μπαχαρικά που απογειώνει τη γεύση. Το τέλειο spice blend για ψητά, σχάρα ή τηγάνι, μόνο με λίγα υλικά!

ΥΛΙΚΑ
50 γρ. καστανή ζάχαρη
60 γρ. αλάτι
20 γρ. πάπρικα
1 κ.σ. σκόνη σκόρδο
1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη
1 κ.σ. κουρκουμάς
1 κ.σ. μαυροπίπερο 

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ  BINTEO ΕΔΩ - https://www.youtube.com/watch?v=JNUOkpk1kR8

Δείτε τη Συνταγή