Σήμερα έφτιαξα μια σοκολατόπιτα, η οποία θα πάει δώρο σε εορτάζοντα !!!
Υλικά
1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ ηλιέλαιο
500 γρ νερό
10 κουταλιές της σούπας κακάο
1 ποτήρι ζάχαρη
2 βανίλιες άρωμα
Για το γλάσο
500 γρ κουβερτούρα
1 σφηνάκι κονιάκ
50 γρ ηλιέλαιο
Καρύδια
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά ολα.
Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί και βάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για τρία τέταρτα περίπου και φτιάχνουμε το γλάσο μόλις βγάλουμε το ταψί χαράζουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε το γλάσο σοκολάτας στολίζουμε τα κομμάτια με καρύδια.
Γλάσο
2 κουβερτούρες
1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα ή κρέμα γάλακτος
Βάζουμε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί .
Ρίχνουμε σε κομμάτια την κουβερτούρα ανακατεύουμε και μόλις λιώσει την χρησιμοποιούμε στο γλυκό μας . Καλή επιτυχία!!!
Alekos Aloizos-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
