Για την ζύμη :
1 φακελάκι μαγιά
1 κούπα νερό μια κούπα λάδι
250γρ γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
700γρ αλεύρι ζυμώνουμε όλα μαζί
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί αφού πρώτα έχουμε διαλύσει την μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό .
Αφήνουμε την ζύμη για 1 ώρα να φουσκώσει μετά κάνουμε μπαλάκια τα αφήνουμε αλλά 15 λεπτά μέχρι να κάνουμε την γέμιση μετά ανοίγουμε με το χέρι.
Βάζουμε γέμιση κλείνουμε τα περνάμε με αυγό και με σουσάμι τα αφήνουμε άλλη μισή ώρα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω
Για την γέμιση ότι Θέλουμε βάζουμε εγώ έβαλα κιμά με κρεμμύδι τα τσιγάρισα αλάτι μπαχαρικά και έτοιμη!!!!
Συνταγή από Galini Oday-οι χρυσοχέρες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
