Σε λίγες μέρες μπαίνουμε στην Σαρακοστή...
Ετοιμα τα νηστίσιμα τσουρεκάκια για τον τον καφέ μας ☕
ΣΥΝΤΑΓΉ:
1 1/2 κιλό αλεύρι για τσουρέκια
1 κούπα τσαγιού καλαμποκέλαιο
2 κούπες χυμό πορτοκάλι
2 πακετάκια μικρά φρέσκια μαγιά
1/2 κουτ γλυκού μαστίχα
1/2 κουταλ γλυκού μαχλέπι
1 βανίλια
1/2 κουτ σούπας αλάτι
2 ποτήρια νερού ζάχαρη
ξύσμα πορτοκαλιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.....
Σε ένα μπολ διαλύουμε την μαγιά με λίγο χλιαρό νερό και αλεύρι για να γίνει χυλός.
Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υγρά υλικά και τα μυρωδικά ρίχνουμε κ την μάγια αφού έχει φουσκώσει..και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι...μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη
Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Καλή επιτυχία
Asteroula Apostolina-οι χρυσοχέρες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
