Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, πορτοκάλι και ξηρούς καρπούς!! Εύκολο, υγιεινό και πεντανόστιμο!!
Υλικά και Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζω μισή κούπα λάδι,μισή κούπα ζάχαρη,μια κούπα πορτοκάλι,μια κούπα ταχίνι,ξυσμα από ένα πορτοκάλι, 2 κ.σ μέλι και ανακατεύω.
Προσθετω μια κούπα με καρύδια χοντροκομμένα και σταφίδες.τέλος βαζω 270 γρ.αλευρι στο οποίο έχω προσθέσει 1 κ.γλ.κανελα ,1/4 κ.γλ.μοσχοκαρυδο και μισό κ.γλ.σοδα.
Αδειαζω το μείγμα σε φόρμα και ψήνω στους 180 στον αέρα για 40 λεπτά περίπου.
Efi Prentza"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
