Από το πιο μυρωδάτα αφράτα κέικ !!! Νόστιμο γρήγορο και οικονομικό !!!!
Υλικά
1 κούπα τσαγιού καλαμποκέλαιο
1 και 1/2 κούπα τσαγιού ζάχαρη-αν το θέλετε γλυκό βάλτε 2
2 βανίλιες
3 αυγά
λίγο αλάτι
2 πορτοκάλια το χυμό τους μόνο
1 ολόκληρο πορτοκάλι με την φλούδα πολτοποιημένο στο μίξερ
αλεύρι φαρίν απ σχεδόν όλο το πακέτο των 500 γραμ
Πολτοποίησα στο μίξερ το πορτοκάλι κι αφού έλιωσε πρόσθεσα λίγο ελάχιστο αλάτι.
Εβαλα το λάδι και την ζάχαρη στο μίξερ και χτύπησα μέχρι να ασπρίσουν .
Πρόσθεσα και τις βανίλιες.
Πρόσθεσα τα αυγά και το χυμό από τα πορτοκάλια και τα ξαναχτύπησα για 3 λεπτά.
Αρχισα μετά σιγά σιγά να προσθέτω το αλεύρι και σταμάτησα μόλις μου έγινε το μείγμα σαν του κέικ παχύρευστο --μου πήρε σχεδόν όλο το πακέτο των 500 γραμ ,
Λάδωσα μία φόρμα του κέικ άδειασα το μείγμα και έψησα σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς περίπου για 40 λεπτά.
Το αναποδογύρισα στην πιατέλα και αν θέλετε του ρίχνετε ή σοκολάτα ή άχνη ή σκέτο .
Εγώ το θέλω σκέτο για τον καφέ μου !!! Είναι φανταστικό δοκιμάστε το !!!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αρχισα μετά σιγά σιγά να προσθέτω το αλεύρι και σταμάτησα μόλις μου έγινε το μείγμα σαν του κέικ παχύρευστο --μου πήρε σχεδόν όλο το πακέτο των 500 γραμ ,
Εγώ το θέλω σκέτο για τον καφέ μου !!! Είναι φανταστικό δοκιμάστε το !!!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Φωτογραφίες Από άλλη μέρα γιατί το φτιάχνω συχνά τόσο ωραίο που είναι κ εύκολο !!!
