Ένα πολύ ωραίο γλυκό με λίγα υλικά και φανταστική γεύση!!!
Μια δοκιμή θα σας πείσει!!!
Μερικά πράγματα που πρέπει να προσέξουμε είναι: το μπολ που θα βάλουμε τα ασπράδια να μην έχει ίχνος υγρασίας και να μην μας πέσει μέσα στα ασπράδια καθόλου κρόκος από τα αυγά!!
Υλικά
175γρ ασπράδια αυγών
175γρ ζάχαρη κρυσταλική
175γρ ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
400γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
400γρ γλυκό του κουταλιού κεράσι
ψήνουμε την μαρέγκα στους 100-120 βαθμούς κελσίου για 1ώρα και 30λεπτά στις αντιστάσεις. Αφήνουμε την μαρέγκα στον φούρνο για να κρυώσει με κλειστεί πόρτα μαζί με τον φούρνο.
ΔΕΙΤΕ την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=e-kgL3690sw&feature=youtu.be&fbclid=IwAR04X0SFaZ0bGQy2fe_KjfAjIPEwE__-fTS-bfZgqdQRtNYC13YALitFohM
