Δεν νομίζω να έχετε φάει ωραιότερα τσουρεκάκια χωρίς αυγά ,χωρίς βούτυρο,χωρίς πολλά πολλά !!!Εύκολα ,γρήγορα,αφράτα ,και πολύ γευστικά !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βάζουμε στο μπολ 1 ποτήρι νερό χλιαρό,1 ποτήρι γάλα φρέσκο χλιαρό,1 ποτήρι σπορέλαιο χλιαρό,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,1 και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι,1 φακελάκι ξερή μαγιά και τα ανακατεύουμε με Μαρίζ.
Βάζουμε ότι μυρωδικά θέλουμε.πχ μαχλέπι ,μαστίχα κτλ.
Προσθέτουμε 900 γρ αλεύρι και το ζυμώνουμε.
Σκεπάζουμε την ζύμη για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την τοποθετούμε στον πάγκο την ζυμώνουμε 5 λεπτά και την χωρίζουμε σε 12 μπάλες.
Οπότε ανά δυο μπάλες ανοίγουμε φυλλαράκια,τα βουτυρώνουμε τα ρολάρουμε και κάνουμε μια πλεξούδα την οποία την κάνουμε στρογγυλή.
Όταν τελειώσουμε την διαδικασία όλων τα αλείφουμε με κρόκο αυγού ρίχνουμε.σουσάμι ή φιλέ αμυγδάλου και τα ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς για 20 λεπτά!!Καλά σας επιτυχία αν τα φτιάξετε !!!!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou --Aγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
