Ζωμό από βραστό μοσχαράκι με λαχανικά !!
Υλικά
1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο ποντίκι
2 καρότα
2 πατάτες
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
2 κολοκυθάκια
4 κλαράκια σέλινο
ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι λεμόνι και νεράκι
Εκτέλεση
Βάζω το νερό στην κατσαρόλα και ρίχνω το κρέας μέσα.
Ξαφρίζω ρίχνω το λάδι και αφήνω να βράσει το φαγητό.
Οταν κρατάει πολύ λίγο το κρέας προσθέτω τα λαχανικά μου όταν γίνουν και αυτά σερβίρω και προσθέτω λεμόνι στο πιάτο μου και πιπέρι.!!
Συνταγή από Gogo Samiou"Οι χρυσοχερες-ηδες".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
